Curry Vegetal Do Sul Da Índia

Name: Curry Vegetal Do Sul Da Índia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças de milho bebê, reduzido pela metade (cerca de; 828 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 12 onças de brócolis, quebrado em florzinhas (cerca de; 383 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos; 828 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 12 onças de couve-flor, quebrada em florzinhas (cerca de; 1 polegada gengibre fresco, descascado e cortado em tiras finas; 2 (inverno) 2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijão verde, aparado e cortado pela metade (punhado grande); 1 chile Verde semeado e finamente picado; 1 1 libra de abobrinha, coentro moído; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 1 1 libra de abobrinha, gengibre moído; 1 apertar Sal kosher pitada; 0 (pode ser ou desnatado) flocos chiii esmagados; 1 cebola, descascada, cortada ao meio e cortada em meias luas; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças de açúcar snap peas (sobre; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pasta Tamarindo; 1 1 libra de abobrinha, acafrao; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Salsa finamente picada para enfeitar; 2 (inverno) endro picado ou coentro, ou mistura de ambos

A receita do Curry de vegetais do Sul da Índia está pronta em aproximadamente 55 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten e vegan opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 4 e custa US $3,4 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 12g de proteína, 32G de gordura, e um total de 494 calorias. 14 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Vá até a loja e pegue coentro moído, caldo de legumes, ervilhas e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um incrível pontuação spoonacular de 86%. Tentar Curry Vegetal Do Sul Da Índia, Curry De Vegetais Sambar Inspirado No Sul Da Índia, e Berinjela Do Sul Da Índia (Beringela) Curry para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma caçarola ou panela de fundo pesado em fogo baixo e frite a cebola fatiada polvilhada com um pouco de sal até começar a amolecer.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as tiras de chile e gengibre e mexa de vez em quando enquanto cozinha por cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Adicione os flocos de pimenta, a cúrcuma, o cominho, o coentro e o gengibre. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou mais.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

¼ Colher De Chá De Orégano

Despeje o leite de coco, o caldo, o açúcar e a pasta de tamarindo. Mexa para combinar. Deixe ferver em fogo médio-baixo e adicione a couve-flor primeiro, depois os brócolis. Cozinhe por 10 minutos e adicione o feijão verde e o milho para bebês. Verifique os vegetais após cerca de 5 minutos ou mais para ver se eles estão macios, deixando-os cozinhar por mais tempo, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Macarrão Paccheri Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Vagens

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Milho Bebê

1 Colher De Sopa De Manjericão Fresco Picado Ou 1/2 Colher De Chá De Manjericão Seco

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Alcaçuz Amarelo E Verde

Quando estiverem macios, adicione as pressões de açúcar e tempere a gosto, a gosto. Quando as ervilhas estiverem quentes, sirva generosamente polvilhado com as ervas de sua escolha.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Snap Peas

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Alcaçuz Amarelo E Verde

Transfira o curry para uma tigela de servir.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sirva com um pouco de arroz simples ou um pão achatado Indiano aquecido ao lado para mergulhar.

Ingredientes que você precisará

Sirio

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças de milho bebê, reduzido pela metade (cerca de 8286 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

12 onças de brócolis, quebrado em florzinhas (cerca de 383Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos 8286 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

12 onças de couve-flor, quebrada em florzinhas (cerca de 1polegada

gengibre fresco, descascado e cortado em tiras finas 2(inverno)

2 colheres de sopa de salsa italiana fresca picada 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão verde, aparado e cortado pela metade (punhado grande)1

chile Verde semeado e finamente picado 11 libra de abobrinha,

coentro moído 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 11 libra de abobrinha,

gengibre moído 1apertar

Sal kosher pitada 0(pode ser ou desnatado)

flocos chiii esmagados 1

cebola, descascada, cortada ao meio e cortada em meias luas 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças de açúcar snap peas (sobre 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pasta Tamarindo 11 libra de abobrinha,

acafrao 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Salsa finamente picada para enfeitar 2(inverno)

endro picado ou coentro, ou mistura de ambos

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais opções para indianos. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é o Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.