Ela Caranguejo Sopa
Precisa de um prato principal pescatarian? Ela sopa de caranguejo pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita faz 8 porções com 1859 calorias, 31g de proteína, e 178g de gordura um. Para $5.68 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem xerez, farinha, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu Outono evento. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Sopa De Caranguejo, Sue é ela sopa de caranguejo, e Sopa de caranguejo.
Instrucao
Em panela pesada ou panela de caldo em fogo médio-alto, adicione 3/4 Libra de manteiga, cenoura, aipo, cebola e alho e cozinhe até que os vegetais comecem a dourar, 10 a 12 minutos. Deglaze com o xerez e mexa e raspe todos os pedaços. Uma vez deglazed, adicione a farinha e mexa na manteiga para criar um roux. Depois de bem misturado, adicione o caldo e o creme, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 25 minutos, mexendo para garantir que a sopa não queima.
Pulse a sopa com uma batedeira para picar os legumes.
Adicione o tempero para ferver o caranguejo, as ovas de caranguejo e a salsa e continue a cozinhar por 10 minutos.
Retire a sopa do fogo, bata a manteiga restante de 1/4 libra e junte a carne de caranguejo.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.