Ensopado picante de beringela com coentro e hortelã

Name: Ensopado picante de beringela com coentro e hortelã
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 cebolas vermelhas, cortadas; 4 dentes de alho, esmagados; 2 pimentões vermelhos, semeados e fatiados, ou 2-3 pimentões vermelhos secos deixados inteiros; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de coentro, torradas e esmagadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de cominho, torradas e esmagadas; 16 beringelas do bebê, deixadas inteiras com haste intacta; 2 x 400g latas de tomate picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 monte folhas de hortelã, picadas; 1 monte coentro, picado grosseiramente; 1 para cada um. cuscuz e iogurte para servir

Spicy Baby beringela ensopado com coentro e hortelã é uma sopa que serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 8G de gordura, e um total de 175 calorias. Para $1.28 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 235 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Esta receita da BBC Good Food requer azeite, beringelas para bebês, dentes de alho e cuscuz e iogurte para servir. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e lacto ovo vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Com uma colher pontuação de 93%, este prato é excelente. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Beringela esfumaçada e molho de coentro, Raita de coentro de hortelã , como fazer Raita de coentro de hortelã, e Chutney de coentro de hortelã , como fazer Chutney de coentro De Hortelã.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela pesada, adicione a cebola e o alho e cozinhe até que comecem a colorir.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione os pimentões, coentro e sementes de cominho. Quando as sementes emitem um aroma de nozes, misture as beringelas inteiras, cobrindo-as na cebola e nos temperos.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Xícara De Alho Picado

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Dica em tomates e açúcar, cubra e cozinhe delicadamente por 40 minutos, até que as beringelas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tempere o molho e misture ao meio a hortelã e o coentro. Tampe e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Polvilhe sobre as ervas restantes e sirva com cuscuz e iogurte.

Ingredientes que você precisará

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 2

cebolas vermelhas, cortadas 4

dentes de alho, esmagados 2

pimentões vermelhos, semeados e fatiados, ou 2-3 pimentões vermelhos secos deixados inteiros 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de coentro, torradas e esmagadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de cominho, torradas e esmagadas 16

beringelas do bebê, deixadas inteiras com haste intacta 2

x 400g latas de tomate picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1monte

folhas de hortelã, picadas 1monte

coentro, picado grosseiramente 1para cada um.

cuscuz e iogurte para servir

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec são ótimas opções para ensopado. Vinhos tintos encorpados como malbec e cabernet sauvignon são o acompanhamento perfeito para ensopado de carne. O ensopado de peixe provavelmente exige um vinho branco, como o chablis. Um vinho que você poderia experimentar é Pendulum Cabernet Sauvignon. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.