Escarola e bacalhau em estilo Caponata

Name: Escarola e bacalhau em estilo Caponata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 10 anchovas (cerca de, drenadas e picadas grosseiramente; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates-descascados, cortados ao meio, semeados e picados grosseiramente; 2 (inverno) alcaparras salgadas, bem enxaguadas; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bacalhau fresco sem pele ou outros filetes de peixe branco firme; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) grande cabeça de escarola (cerca de, cored e grosseiramente picado (cerca de 10 xícaras); 1 deixar Salsa de folha plana, para enfeitar; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Farinha para todos os fins; 3 alho; 10 azeitonas pretas curadas a óleo, cortadas ao meio e sem caroço; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora

Precisa de um dairy Free e pescatarian prato principal? Escarola e bacalhau no estilo Caponata podem ser uma ótima receita para experimentar. Uma porção contém 223 calorias, 16G de proteína, e 12g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $2,44 Por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue azeite, alcaparras, bacalhau e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. É trazido a você por comida e vinho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 90%, o que é ótimo. Feijão Verde Estilo Caponata, Espaguete De Aipo Estilo Caponata, e Escarole Estilo Italiano são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Aqueça 3 colheres de sopa do óleo em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado. Farinha levemente o peixe e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo moderado até dourar levemente e cozinhar, cerca de 3 minutos de cada lado, dependendo da espessura do peixe.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Creme Desnatado

Transfira o peixe para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Adicione o alho ao óleo e cozinhe em fogo moderado até dourar profundamente, cerca de 2 minutos; descarte o alho.

Ingredientes que você precisará

Óleo De Canola Para Fritar

Creme Desnatado

Adicione a escarola à caçarola junto com as anchovas, azeitonas e alcaparras. Cozinhe, mexendo sempre, até que a escarola fique verde brilhante e murche, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anchova