Espirais de bife de flanco com Porcini e molho de Vinho Tinto

A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 20 calorias, 2g de proteína, e 1g de gordura por porção. Esta receita serve 35 e custa 37 centavos por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de amido de milho, bife de flanco, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Bife de flanco com molho de vinho, Bife de flanco com molho de vinho de alho, e Bife de flanco em molho de vinho de cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela à prova de calor, cubra o porcini com 1 xícara de água fervente.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar até amolecer, cerca de 20 minutos. Levante os cogumelos do líquido de imersão e pique-os grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Deixe o líquido de imersão repousar.

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 375 e coloque uma assadeira com aro na grelha Central. Em uma tigela, misture o alho, o queijo, a sálvia e o alecrim. Em uma superfície de trabalho, bata o bife com 1/2 de polegada de espessura e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Alecrim

Queijo

Alho

Bife

Sage

Equipamento que você usará

Assadeira

Tigela

Forno

Espalhe a mistura de ervas de um lado do bife e enrole-a longitudinalmente, com o grão; amarre com barbante em intervalos de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Grao

Bife

Rolar

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o bife e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Transfira para a assadeira quente e asse por 20 minutos, até que um termômetro inserido na parte mais grossa Registre 125 para médio-raro.

Equipamento que você usará

Assadeira

Termômetro Da Cozinha

Deixe o bife descansar por 5 minutos e retire as cordas.

Ingredientes que você precisará

Bife

Enquanto isso, limpe a frigideira.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o porcini e o vinho tinto; cozinhe em fogo moderadamente alto até que o vinho tenha reduzido em um terço, 2 minutos. Adicione gradualmente o líquido porcini, parando antes de chegar ao grão no fundo da tigela.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Tigela

Bata o caldo com o amido de milho e adicione à frigideira; cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar, 3 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Maisena

Caldo

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Levar

Corte o bife em fatias finas transversalmente, decore com a salsa e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Molho

Bife

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Levar

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

ervilhas congeladas 28pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos porcini secos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 1

bife flanco 2cravo

alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne com baixo teor de sódio 11 colher de sopa de orégano seco

azeite 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora 11 colher de sopa de orégano seco

salsa picada 11 colher de sopa de orégano seco

alecrim picado 11 colher de sopa de orégano seco

sálvia picada 35camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 35 dólares por garrafa.