Fideos com mexilhões

Fideos com mexilhões pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 6 e custos $2.66 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 25g de gordura, e um total de 433 calorias. Vá até a loja e pegue tomates em suco, mexilhões, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Fideos, Fideos Com Frutos Do Mar, e Stovetop Fideos.

Instrucao

Aqueça 1/4 xícara de óleo em uma panela grande de 6 litros em fogo moderadamente baixo até ficar quente, mas não fumar, adicione fideos e cozinhe, mexendo sempre e virando, até dourar (os ninhos vão quebrar), 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Transfira o macarrão com uma escumadeira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Massas

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Adicione 2/3 xícara de cebola e 1 colher de chá de alho ao óleo restante na panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 4 a 5 minutos, depois misture os tomates com suco, 1/2 colher de chá de sal e açúcar. Aumente o fogo para moderadamente alto e cozinhe, mexendo sempre, até que os tomates se quebrem em uma pasta muito grossa, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Em Suco

Tomate

Alho

Cebola

Acucar

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Enquanto sofrito ferve, cozinhe chouriço, louro e 2/3 xícara de cebola e 1 colher de chá de alho restantes 2 colheres de sopa de óleo em uma panela pesada de 8 litros em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja amolecida, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Chourico

Alho

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o vinho e deixe ferver, depois ferva 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione o caldo e o restante 1/2 colher de chá de sal e volte a ferver, depois adicione mexilhões. Cozinhe, bem coberto, em fogo moderado, até que os mexilhões se abram, 3 a 6 minutos. (Descarte os mexilhões que permanecem fechados após 6 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Sal

Transfira os mexilhões com uma escumadeira para uma tigela. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Louro

Mexilhao

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Adicione mexilhão-cozinhando o líquido e os fideos dourados ao sofrito e ferva, descoberto, mexendo sempre, até que a massa esteja macia e absorva a maior parte do líquido, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Massas

Adicione mexilhões e 1 colher de sopa de salsa e cozinhe, jogando, até que os mexilhões sejam aquecidos, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Salsa

Sirva polvilhado com a restante colher de sopa de salsa.

Ingredientes que você precisará

Salsa

* Disponível em alguns supermercados e tienda.com (888-472-1022).

* Você pode substituir 10 onças de espaguete, quebradas em comprimentos de 2 polegadas, por fideos.* A massa pode ser dourada e resfriada 1 dia antes e mantida, frouxamente coberta, à temperatura ambiente.* Sofrito pode ser cozido 1 dia à frente e resfriado, descoberto, depois resfriado, coberto.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar