Filetes de carne aplainada com Slather Porcini

Name: Filetes de carne aplainada com Slather Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bifes de lombo de carne, cortados com 3/4 de polegada de espessura; 7 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos porcini secos, moídos até um pó em um moedor de café; 6 cravo alho, picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco batatas russet, cerca de 6 onças cada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimenta preta rachada grossa; 1 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)

Filetes de carne aplainada com Slather Porcini pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 32g de proteína, 22g de gordura, e um total de 369 calorias. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $4.82 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tiver pimenta rachada grossa, cogumelos porcini, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 58%, que é sólido. Receitas semelhantes são Filetes de carne aplainada com Slather Porcini, Lombo de Carne De Carvalho Argentino Com Molho Chimichurri, e Lombo De Carne De Carvalho Argentino Com Molho Chimichurri.

Instrucao

Para fazer a espuma, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e mexa para misturar bem.

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Prepare um fogo indireto em sua grelha, com um fogo quente de um lado e sem fogo do outro. Para uma grelha a carvão, mergulhe 1 xícara de lascas de madeira em água por pelo menos 30 minutos e coloque diretamente sobre as brasas quando estiver pronto para prancha. Para uma grelha a gás, coloque 1/2 xícara de lascas de madeira secas em uma caixa de fumante (ou embrulhe lascas em papel alumínio e faça furos na folha) e coloque em fogo direto na parte de trás da grelha.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Sele os bifes sobre o fogo quente por 3 ou 4 minutos de um lado e, em seguida, coloque os bifes na prancha, com o lado cru para baixo. Cubra cada filé com cerca de 1 colher de sopa da espuma.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Coloque a prancha no lado indireto da grelha. Feche a tampa e cozinhe até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do bife Registre 54° para médio-raro, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Planking do forno-fumo: Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Coloque 1/2 xícara de lascas de madeira secas em uma pequena panela de metal na prateleira inferior do forno e deixe arder por cerca de 15 minutos antes de aplainar. Enquanto isso, em uma frigideira quente e média, sele o lombo por todos os lados. Quando a fumaça começar a encher o forno, coloque os bifes grelhados na prancha no meio do forno. Forno-prancha por 20 minutos, ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do bife Registre cerca de 54° para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Molho De Peru Aquecido

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Queijo Cheddar Desnatado

A partir de 25 Essentials: técnicas para Planking por Karen Adler e Judith Fertig. Copyright © 2010 por Karen Adler e Judith Fertig; fotografias copyright © 2010 por Joyce Oudkerk Pool. Publicado pela Harvard Common Press.