ReceitasRevista

Filé Mignon com Chalotas Assadas

Filé Mignon com Chalotas Assadas
Filé Mignon com Chalotas Assadas é um prato principal que serve 6 pessoas. Por US$ 5,83 por porção , esta receita cobre 20% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 32g de proteína , 47g de gordura e um total de 645 calorias . 189 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de vinho do Porto, caldo de carne, chalotas e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Allrecipes. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 65% , o que é sólido. Receitas semelhantes são Couve de Bruxelas com Bacon e Chalotas , Sopa Dourada de Creme de Cogumelos com Chalotas Crocantes e Creme Fraiche ePurê de Batata Falso com Cebolas Crocantes e Chalotas .

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Em uma forma de torta de 23 cm, regue as chalotas com azeite. Tempere com sal e pimenta. Asse até que as chalotas estejam bem douradas e macias, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Nozes Picadas E Mais Para ServirNozes Picadas E Mais Para Servir
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
2
Em uma panela grande, misture o caldo de carne e o vinho do Porto. Deixe ferver. Cozinhe em fogo alto até reduzir o volume pela metade, cerca de 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma MordidaPedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida
VinhoVinho
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
3
Adicione o extrato de tomate e reserve.
Ingredientes que você precisará
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para ServirPão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
4
Seque a carne; polvilhe com tomilho, sal e pimenta. Em uma assadeira grande, em fogo médio, refogue o bacon até dourar. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel-toalha.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em QuatroTortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
Repolho Roxo, Fatiado FinamenteRepolho Roxo, Fatiado Finamente
2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido
5
Adicione a carne à panela; doure todos os lados em fogo médio-alto, cerca de 7 minutos.
Ingredientes que você precisará
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Transfira a assadeira para o forno. Asse a carne até que o termômetro de carne inserido no centro registre 50 °C (125 °F) para malpassado, cerca de 25 minutos.
Ingredientes que você precisará
Folhas Inteiras De EspinafreFolhas Inteiras De Espinafre
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
7
Transfira a carne para uma travessa. Cubra frouxamente com papel-alumínio.
Ingredientes que você precisará
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
8
Retire a gordura que escorre da assadeira com uma colher.
Equipamento que você usará
Repolho Roxo, Fatiado FinamenteRepolho Roxo, Fatiado Finamente
9
Coloque a panela em fogo alto no fogão.
Equipamento que você usará
2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
10
Adicione a mistura de caldo e deixe ferver; mexa para raspar qualquer pedaço dourado.
Ingredientes que você precisará
Creme De Leite Fresco Adicional, OpcionalCreme De Leite Fresco Adicional, Opcional
11
Transfira para uma panela média e deixe ferver.
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
12
Misture 1 1/2 colher de sopa de manteiga e farinha em uma tigela pequena até formar uma pasta lisa; misture à mistura de caldo e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Ingredientes que você precisará
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
Creme De Leite Fresco Adicional, OpcionalCreme De Leite Fresco Adicional, Opcional
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
13
Adicione o restante da manteiga e, em seguida, as chalotas assadas e o bacon reservado. Tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
14
Corte a carne em fatias de 1,25 cm de espessura. Regue com um pouco de molho e decore com agrião.
Ingredientes que você precisará
Não De Um Jardim LocalNão De Um Jardim Local
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 45 m.
Dose6
Pontuação De Saúde10
Tipos De PratosAlmoçoPrato principalJantar
Frango Bombaim com Arroz
Chili de batata
Ensopado Assado com Legumes de Raiz
Salada de Ervilhas e Macarrão
Salada de Taco
Carne de porco salteada com maçã
Posole de peru
Rosbife Caseiro
Croque Monsieur
Lombo de Porco Assado Saboroso
Receitas relacionadas
Torta de Creme de Chocolate com merengue suíço
Fácil frigideira carne e Hash Browns
Pesto-Cheesecakes De Frango
Sanduíche Vitrificado-Tofu
Revista
Frango Bombaim com Arroz
Chili de batata
Linguiça polonesa recheada com queijo e enrolada em bacon
Batatas Assadas com Chili
Ensopado Assado com Legumes de Raiz
Azeitonas crocantes
Cenouras e Vagens Glaceadas
Salada de Ervilhas e Macarrão
Carne de porco salteada com maçã
S'mores com manteiga de amendoim e chocolate