Francês em um Flash: salada de Endive e pêra assada com rúcula, nozes e Roquefort

Name: Francês em um Flash: salada de Endive e pêra assada com rúcula, nozes e Roquefort
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula bebê; 4 um pouco de abobrinha picada Vinagre balsâmico, a gosto; 4 Endívias belgas, esquartejadas longitudinalmente; 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 2 Peras Bosc, com núcleo e caule, cortadas em 8 fatias cada; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, mais extra a gosto; 113 pimenta habenero Roquefort, cortado em 4 a 6 fatias (Você também pode desmoronar o queijo); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível metades de nogueira

Francês em um piscar de olhos: salada de Endive e pêra assada com rúcula, nozes e Roquefort pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Para $2.63 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 26g de gordura, e um total de 341 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Esta receita de Serious Eats tem 22 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Vá até a loja e pegue a rúcula do bebê, roquefort, endívias belgas e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Salada de pêra, Arugulan e Endive com nozes cristalizadas, Francês em um Flash: Roquefort e peras torradas recheadas com nozes com xarope de Sauternes, e Endive Belga Com Roquefort, Nozes E Cranberries para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a cremalheira no centro do forno e pré-aqueça a 218°. organize endívias e peras em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho. Misture com 2 colheres de sopa de azeite e tempere a gosto com sal e pimenta. Asse até ficar macio, cerca de 30 minutos, virando uma vez com um par de pinças.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Disponha as metades de nozes em uma assadeira pequena e com aros e leve ao forno com endívias e peras nos últimos 5 minutos de cozimento. Quando torrado, pique as nozes.

Ingredientes que você precisará

Paus De Canela Curtos

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Deixe endívias e peras esfriarem por 5 minutos em temperatura ambiente. Organize em cima da cama de rúcula do bebê. Tempere a salada levemente com sal e pimenta. Cubra com nozes e fatias de Roquefort.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Rúcula Bebê

Queijo Roquefort

Paus De Canela Curtos

Metades De Pera Em Calda

Regue com azeite e vinagre balsâmico a gosto.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula bebê 4um pouco de abobrinha picada

Vinagre balsâmico, a gosto 4

Endívias belgas, esquartejadas longitudinalmente 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 2

Peras Bosc, com núcleo e caule, cortadas em 8 fatias cada 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, mais extra a gosto 113pimenta habenero

Roquefort, cortado em 4 a 6 fatias (Você também pode desmoronar o queijo)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

metades de nogueira

Vinho recomendado: BORDEUS, Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros), Borgonha Branca

O francês funciona muito bem com Bordeaux, champanhe e Borgonha branca. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Domaines Barons De Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.