Francês em um Flash: Salmão Grelhado crocante com beterraba

Name: Francês em um Flash: Salmão Grelhado crocante com beterraba
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 1 pequeno grupo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pão ralado panko ou farinha de pão ázimo; 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta recém-rachada; 3 grande beterraba, vermelha e dourada; 680 pimenta habenero filetes de salmão desossados e sem pele

Francês em um Flash: Salmão Grelhado crocante com beterraba é um livre de laticínios e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 15g de gordura, e um total de 334 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $4,3 por porção. Se você tem azeite, beterraba, panko e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 45 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 98%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Francês em um Flash: salmão com azeda e aspargos en Papillote, Francês em um Flash: salmão en Croûte com alecrim e aspargos, e Francês em um Flash: salmão com tomates de Verão e alecrim en Papillote para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela com água para ferver. Descasque as beterrabas e corte cada beterraba em 8 fatias. Salgue a água fervente e ferva as beterrabas até ficarem macias ao ponto de uma faca, cerca de 25 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

3 Xícaras De Néctar De Pêra

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra e reserve. Nota: se cozinhar beterraba dourada e vermelha, ferva as duas cores separadamente, ou as beterrabas vermelhas com mancha as beterrabas douradas.

Ingredientes que você precisará

Beterraba Dourada

Beterraba Vermelha

Pré-aqueça o frango. Enquanto as beterrabas estão cozinhando, torrar o panko. Em uma pequena frigideira antiaderente, misture o panko, 1 colher de chá de azeite, o alecrim e sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o panko esteja dourado-marrom—menos de 5 minutos. Reserve em uma única camada em uma toalha de papel para esfriar e permanecer crocante.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Chiffonade De Folhas De Couve

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tempere cada filé de salmão com 1/2 colher de chá de azeite e sal e pimenta. Faça 4 pilhas de caules de tomilho fresco em uma assadeira forrada de pergaminho e coloque um pedaço de salmão em cada cama de tomilho, colocando o tomilho sob o salmão. Misture as beterrabas com 1 colher de chá de azeite e sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Bifes De Tira De Nova York

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque entre e ao lado dos filés de salmão. Grelhe o salmão e a beterraba a cerca de 6 polegadas da fonte de calor (a segunda colocação do rack a partir do topo) até que o salmão fique crocante e dourado por cima e cozido: 15 minutos. Se preferir o salmão menos bem cozido, retire - o após 10 a 12 minutos (o salmão deve registrar 130° com um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa para raros médios, 150° para bem feito). Cubra com as migalhas de alecrim panko e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Chiffonade De Folhas De Couve

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim