Frango Assado Com Tomilho-Limão
Frango assado com tomilho-limão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 72g de proteína, 76g de gordura, e um total de 1043 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.75 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, sal, limão e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Frango assado com limão, alho e tomilho, Frango Com Alho Assado, Molho De Limão E Tomilho, e Frango Assado Fácil Com Limão, Tomilho E Alho.
Instrucao
Coloque 1 limão metade e cebola metade na cavidade do frango. Esprema a metade restante do limão na cavidade do frango.
Junte a manteiga, o alho e o tomilho. Começando na cavidade do pescoço, afrouxe a pele do peito e das baquetas inserindo os dedos e empurrando suavemente entre a pele e a carne. (Não desanime totalmente a pele.) Esfregue metade da mistura de manteiga uniformemente sob a pele.
Amarre as pontas das pernas junto com a corda; dobre as pontas das asas para baixo.
Espalhe a metade restante da mistura de manteiga sobre o frango.
Polvilhe uniformemente com sal e pimenta.
Coloque o frango, com o peito para cima, em uma grelha levemente untada em uma assadeira rasa levemente untada.
Asse em forno a 450 por 30 minutos.
Reduza o fogo para 400 e asse por 55 a 60 minutos ou até que o termômetro de carne inserido na coxa Registre 18
Cubra frouxamente com papel alumínio para evitar o escurecimento excessivo, se necessário.
Retire para uma travessa, reservando gotejamentos na panela. Cubra com papel alumínio e deixe repousar 10 minutos antes de cortar.
Adicione o caldo aos gotejamentos reservados na panela, mexendo para soltar os pedaços dourados do fundo.
Misture a mistura de gotejamentos de panela, Vinho e farinha em uma panela pequena. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio 5 minutos ou até engrossar.
Frango assado Chipotle: substitua 1 pimenta chipotle enlatada, picada e 1/4 xícara de molho adobo da lata por 3 dentes de alho e 2 colheres de chá de tomilho fresco picado.
Polvilhe o frango com 1 colher de chá de cominho moído e com 1 colher de chá de sal e pimenta. Prossiga conforme as instruções.