Frango Assado Em Kansas City
Uma porção contém 393 calorias, 8g de proteína, e 18g de gordura. Se 76 centavos por porção cai em seu orçamento, Kansas City frango grelhado pode ser uma tremenda sem glúten e sem laticínios receita para tentar. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de esfregar kansas city, água, lascas de madeira de nogueira e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Frango grelhado estilo Kansas City, Kansas City Churrasco Peito, e Frango de Sue de Kansas City {fogão lento}.
Instrucao
Mergulhe lascas de madeira em água 1 hora; escorra bem.
Afrouxe a pele das coxas e baquetas inserindo os dedos, empurrando suavemente entre a pele e a carne. Esfregue Kansas City seco esfregue uniformemente sob a pele solta; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.
Retire a grelha; Reserve. Prepare a grelha para grelhar indirectamente, aquecendo um lado a médio-alto e deixando um lado sem calor.
Perfure o fundo de uma panela de folha de alumínio descartável várias vezes com a ponta de uma faca.
Coloque a panela no lado aquecido da grelha; adicione metade das aparas de madeira à panela.
Coloque outra panela de folha de alumínio descartável (não perfure a panela) no lado não aquecido da grelha.
Despeje 2 xícaras de água na panela. Cremalheira da grade do revestimento com pulverizador de cozimento; coloque a cremalheira da grade na grade.
Coloque o frango na grelha sobre a panela de papel alumínio no lado não aquecido. Feche a tampa; cozinhe 1 1/2 horas.
Adicione lascas de madeira adicionais até a metade durante o tempo de cozimento. Vire o frango; cubra e cozinhe 30 minutos ou até que um termômetro Registre 16
Retire o frango da grelha; deixe repousar 10 minutos.
Remova e descarte a pele.
Leve o molho para ferver em uma panela pequena.
Pincele o frango com molho de 1/2 xícara.
Sirva o frango com o molho restante.