Frango Cozido Ao Estilo Grego
Esta receita faz 4 porções com 202 calorias, 7g de proteína, e 11g de gordura um. Para $1.44 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue frango fritadeira, vinho, queijo parmesão e algumas outras coisas para fazer hoje. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Tentar Batatas cozidas Gregas, feijão verde e abobrinha, Frango Ao Estilo Grego, e Tomates Cozidos Estilo Italiano para receitas semelhantes.
Instrucao
Mãos em: 25 minutos Total: 1 hora 25 minutos Pat frango seco com toalhas de papel. Descarte asas, costas e miúdos ou salve para outro uso.
Misture sal, pimenta e canela em tigela pequena; esfregue os pedaços de frango com mistura de sal.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 11 polegadas com os lados altos em fogo alto até ficar quente.
Adicione o frango, com a pele voltada para baixo. Cozinhe 4 a 5 minutos de cada lado ou até dourar. (Cozinhe o frango em 2 lotes se a panela for muito pequena para que o frango doure corretamente.)
Retire o frango da frigideira e coloque no prato; mantenha aquecido. Reduza o calor para médio-alto.
Adicione a cebola e 1 colher de sopa de alho. Cozinhe 3 minutos ou até que a cebola esteja macia, mexendo ocasionalmente.
Adicione o vinho e raspe o fundo da frigideira com uma colher de pau para soltar os pedaços marrons cozidos. Continue cozinhando até que o vinho tenha evaporado.
Adicione os tomates não drenados, o alho restante e o orégano à frigideira; mexa. Retorne o frango, o lado da pele para baixo e os sucos para a frigideira. Cubra; reduza o calor para baixo. Cozinhe lentamente 25 a 30 minutos ou até que o frango esteja macio e não mais rosa.
Retire o frango da frigideira; mantenha quente. Mexa a pasta de tomate em molho. Cozinhe descoberto em fogo médio 10 minutos ou até que o molho reduza pela metade.
Polvilhe cada porção com queijo, se desejar.