Frango Frito Com Leitelho

Name: Frango Frito Com Leitelho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento); 16 assorted osso-em, pele-em partes de frango (cerca de 6 lb. total); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas fecula; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 1 libra de abobrinha, Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar

Frango frito com leitelho pode ser apenas o Sul receita que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 66g de proteína, 53g de gordura, e um total de 895 calorias. Para $1.53 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de páprica, partes de frango com pele, amido de milho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 66%, o que é muito bom. Tentar Waffles de leitelho com licitações de frango frito com leitelho, Frango Frito Com Leitelho, e Frango Frito Com Leitelho para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, bata o leitelho com 1 colher de sopa. sal e 1 colher de chá. pimenta, misturando até que o sal se dissolva. Seque os pedaços de frango, corte e descarte as pontas das asas e coloque o frango em uma tigela com a mistura de leitelho. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas ou até 1 dia, virando o frango ocasionalmente. (Alternativamente, coloque metade da mistura de leitelho e metade do frango em cada um dos 2 sacos ziplock grandes, sele, agite para revestir e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Soro

Frango Inteiro

Pimenta

Agitar

Sal

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Levar

Tigela

Coloque 2 prateleiras de arame em 2 grandes Assadeiras.

Equipamento que você usará

Assadeira

Misture a farinha, o amido de milho, a páprica, 1 colher de chá. sal e 1 / 2tsp. pimenta e divida a mistura de farinha entre 2 grandes sacos ziplock. Trabalhando com algumas peças de cada vez, retire o frango da mistura de leitelho, deixando qualquer excesso escorrer. Coloque o frango na mistura de farinha, sele o saco e agite bem para revestir.

Ingredientes que você precisará

Soro

Maisena

Frango Inteiro

Pimentao

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Sal

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Levar

Retire os pedaços de frango, sacuda o excesso de farinha e coloque nas prateleiras. Repita até que todos os pedaços de frango estejam revestidos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Deixe o frango descansar em rack por 30 minutos para chegar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Em uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas ou frigideira pesada, adicione óleo de 1/2 polegada. Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que um termômetro frito Registre 177°.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Trabalhando em lotes e usando pinças, coloque cuidadosamente vários pedaços de frango com a pele para baixo no óleo (não coloque frigideira). Cubra a frigideira e cozinhe o frango por 7 minutos. Descubra e vire os pedaços de frango com pinças. Cozinhe descoberto por 7 minutos, depois vire novamente e cozinhe até dourar e cozinhe, virando com frequência, 5 a 7 minutos a mais. (Um termômetro de carne inserido na parte mais grossa deve ler 71° para carne branca e165 para escuro.)

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Pinca

Remova o frango para uma gradinha limpa para drenar.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Grade

Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Pinca

Grade

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento)16

assorted osso-em, pele-em partes de frango (cerca de 6 lb. total)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

fecula 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 11 libra de abobrinha,

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Riesling. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 10 dólares.