Frango Mediterrâneo
Frango Mediterrâneo é um sem glúten e primal prato. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 35g de proteína, 22g de gordura, e um total de 358 calorias. Para $2.62 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver azeitonas kalamatan, azeite, salsa e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frango Mediterrâneo, Frango Mediterrâneo, e Frango Mediterrâneo para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 93°.
Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
Polvilhe o frango com sal e pimenta. Trabalhando em 2 lotes, adicione o frango à frigideira. Cozinhe até dourar e apenas cozido, cerca de 3 minutos por lado.
Transfira para a placa refratária e leve ao forno para se aquecer. Descarte o óleo da frigideira.
Adicione 3 colheres de sopa de óleo à mesma frigideira em fogo alto.
Adicione os cogumelos; refogue até murchar e começar a dourar, cerca de 3 minutos.
Adicione o caldo; ferva até que quase todo o líquido evapore, cerca de 5 minutos.
Adicione azeitonas, tomates ameixa, alho, chalota e alcaparras.
Polvilhe com sal e pimenta. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 7 minutos.
Adicione a manteiga; mexa até derreter.
Misture os tomates em lágrima. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Colher a mistura de cogumelos sobre o frango.
Polvilhe salsa e pinhões.
Decore com bagas de alcaparras, se desejar, e sirva.
Dica de mercado: alcaparras são botões de flores do arbusto de alcaparras, e bagas de alcaparras são o fruto. Eles são do tamanho de uma azeitona e geralmente são em conserva e vendidos em potes. Eles podem ser encontrados em mercados italianos, lojas de alimentos especiais e alguns supermercados.