Frango Saltimbocca

Name: Frango Saltimbocca
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 c. de cebola picada; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sálvia fresca picada; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parte desfiada-queijo mozzarella desnatado; 28 pimenta habenero prosciutto em fatias muito finas (2 fatias), cada uma cortada ao meio transversalmente; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 4 metades de peito de frango sem pele e desossada

Frango Saltimbocca pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção contém 283 calorias, 30g de proteína, e 14g de gordura. Para $1.59 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue farinha, manteiga, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 36 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango Saltimbocca, Saltimbocca com frango, e Frango Saltimbocca para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque cada metade do peito de frango entre 2 folhas de filme plástico resistente; Libra a 1/4 de polegada de espessura usando um martelo de carne ou rolo.

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango

Carne

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Amaciante De Carne

Rolo

Polvilhe o frango uniformemente com sal e pimenta; Draga na farinha.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Farinha Para Todos Os Fins

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Aqueça 1 1/2 colheres de chá de óleo em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2 metades de peito de frango; cozinhe 4 minutos de cada lado ou até dourar levemente e pronto.

Ingredientes que você precisará

Metades Do Peito De Frango

Coloque o frango em uma panela gelatinosa revestida com spray de cozinha. Repita o procedimento com o óleo restante e frango.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Frango Inteiro

Geleia

Rolar

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o vinho à panela, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 6 minutos ou até que o vinho seja reduzido para 1/4 de xícara.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a manteiga, mexendo até a manteiga derreter.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Enquanto o molho ferve, polvilhe sálvia uniformemente sobre o frango; cubra cada pedaço de frango com meia fatia de prosciutto e 2 colheres de sopa de queijo. Grelhe 2 minutos ou até que o queijo derreta e esteja levemente dourado.

Ingredientes que você precisará

Presunto