Garoupa com molho Puttanesca
A receita Garoupa com molho Puttanesca está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um ótimo homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita serve 4 e custa US $2,75 por porção. Este prato principal tem 235 calorias, 25g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita das minhas receitas requer pimenta, azeite, tomates enlatados e filetes de solha. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Esta pontuação é muito boa. Garoupa assada com cogumelos selvagens: Garoupa al Forno com Funghi Trifolati, Garoupa com molho de carne de caranguejo, e Garoupa Com Molho De Tomate E Azeitona (5 Ww Pts) são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Aqueça uma assadeira antiaderente em fogo médio-alto.
Polvilhe o peixe com sal e pimenta. Cubra a panela com spray de cozinha.
Adicione o peixe à panela; cozinhe 5 minutos de cada lado ou até que os flocos de peixe sejam facilmente testados com um garfo.
Enquanto o peixe cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio.
Adicione a cebola; cozinhe por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.
Adicione alho, orégano e tomate; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 6 minutos, mexendo sempre. Junte as azeitonas e as alcaparras; cozinhe 1 minuto. Colher a mistura de tomate sobre o peixe.
Polvilhe com salsa picada, se desejar.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Uma expressão brilhante de frutas bem na frente, cumprimentando seu paladar com notas de grama cortada em um dia quente. O vinho é ancorado pela acidez nítida, mas não tanto quanto para dominar uma provocação fugaz de doçura que o deixa sorrindo. Arsheen tem um caráter inteligente e refrescante que dará clareza a uma variedade de preparações de peixe, aves e carne de porco.