Grão de bico e couve-flor Curry

A receita de grão de bico e curry de couve-flor está pronta em aproximadamente 1 hora e 50 minutos e é definitivamente uma tremenda sem glúten e vegan opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 6 e custa US $1,47 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 12g de gordura, e um total de 288 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal kosher, suco de limão, pau de canela e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Curry de grão de Bico Com Couve-Flor, Chickpea Couve-Flor Curry, e Couve-Flor Grão De Bico Curry para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o grão de bico durante a noite em uma tigela de água fria; escorra e coloque em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Enrole as folhas de louro, pau de canela, cardamomo, cravo e pimenta em um pedaço de gaze e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Água Adicional

Barbante De Açougueiro

Adicione à panela junto com 8 xícaras de água e deixe ferver em fogo médio-alto, retirando qualquer espuma da superfície. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o grão de bico esteja macio, cerca de 50 minutos. Coe o grão de bico, reservando o líquido de cozimento e o pacote de especiarias.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Enquanto isso, pulse a cebola esquartejada, o gengibre e o alho em um mini processador de alimentos para formar uma pasta.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola em cubos e cozinhe até dourar, 6 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione 1 1/4 colheres de chá de sal, a pasta de gengibre e alho e o serrano. Cozinhe, mexendo, até que a mistura esteja seca, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho De Gengibre

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Adicione o cominho, coentro e açafrão e cozinhe até ficar perfumado, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Adicione o grão de bico, o tomate, 3 xícaras do líquido de cozimento reservado e o pacote de especiarias; cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Adicione a couve-flor e cozinhe até ficar levemente macia, 5 a 6 minutos (adicione mais líquido de cozimento, se necessário). Junte o quiabo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Descarte o pacote de especiarias. Junte o suco de limão e o coentro e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Kg Tortilhas De Milho

Quiabo

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Fotografia de Marcus Nilsson

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Água Adicional

Barbante De Açougueiro

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 12

pimenta preta 4

cardamomo pods, rachado 1Cebola Amarela Média Picada

leite ômega 3 ou leite enlatado 1

pimenta serrano chile, picada (retire as sementes por menos calor)1

Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

grão-de-bico seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado ou hortelã 4cravo

1 colher de chá de páprica picante, defumada se possível 1

Gengibre pedaço de 3 polegadas, descascado e picado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

coentro moído 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 1

Suco de limão 6camarão e veias

Sal Kosher 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

quiabo fresco ou congelado (descongelado, se congelado), cortado ao meio longitudinalmente 2

cebolas vermelhas; 1 esquartejado, 1 em cubos 2

tomates ameixa, cortados em cubos 0Pedaços de toffee de barra de Heath

acafrao 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Gabrielskloof Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.