Gravlax Norueguês

O Gravlax Norueguês pode ser apenas o Escandinavo receita que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatariana tem 533 calorias, 16G de proteína, e 46g de gordura por porção. Esta receita serve 3. Para $2.21 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 13 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Uma mistura de endro, pimenta, pimenta moída grosseiramente e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão gostosa. Para usar o vinagre de vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Veludo Vermelho como sobremesa. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Gravlax Norueguês, Receita Gravlax Norueguesa, e Gravlax.

Instrucao

Para o salmão: corte os filés de salmão. Raspe bem a pele e remova todos os ossos (se houver). Misture sal, açúcar e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione sal às gemas e mexa até atingir uma consistência espessa. Despeje lentamente o óleo enquanto mexe rapidamente até que o molho tenha uma consistência semelhante à maionese.Misture o açúcar, o vinagre, a pimenta e a mostarda no molho. Pouco antes de usar, adicione o endro. O molho ficará na geladeira por até 1 semana.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Corte o salmão em fatias finas e sirva com molho, batatas cozidas ou pão e salada.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1monte

endro picado grosseiramente 2Crosta: migalhas de biscoito graham

endro picado 4

gema 12 colheres de chá de alho em pó

pimenta moída grosseiramente 12 colheres de chá de alho em pó

8 fatias finas de presunto Virgínia ou presunto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo vegetal ou azeite suave 1filete

aproximadamente 2 Libra filé de salmão, pele em 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

mais 2 colheres de sopa de água gelada 12 colheres de chá de alho em pó

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 xícara de maionese, como Hellmann's 12 colheres de chá de alho em pó

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.