Grego Moussaka

Name: Grego Moussaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão fresco; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates inteiros, escorridos e esmagados à mão; 1 Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial); 3 grande 1 tora de queijo de cabra; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo feta, desintegrado; 2 punhado salsa fresca de folhas planas, picada; 2 dentes de alho, picados; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cordeiro moído; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, cortado em círculos finos; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola picada; 1 punhado folhas frescas de orégano, picadas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado na hora; 3 (inverno) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Moussaka grego pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $3,49 Por porção. Uma porção contém 697 calorias, 32g de proteína, e 51G de gordura. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue berinjelas, salsa de folha plana, pau de canela e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é bom. Tentar Moussaka-Caçarola Grega, Moussaka Grego Autêntico, e Kittencal's Greek Moussaka para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte as hastes, retire a pele com um descascador de legumes e corte longitudinalmente em fatias grossas de 1/2 de polegada. Tempere todos os pedaços de berinjela com sal e pimenta dos dois lados. Cubra uma frigideira grande com óleo e aqueça em fogo médio. Frite a berinjela em uma única camada, virando uma vez, até dourar dos dois lados-você precisará fazer isso em lotes, adicionando mais óleo, conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Saco De Espinafre Fresco

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Descascador

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra a berinjela enquanto cozinha em uma travessa forrada com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Adicione um pouco mais de óleo à panela e misture a cebola, o alho, as rodelas de limão, o orégano e a salsa. Cozinhe e mexa até ficar macio e perfumado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Laranja, Raspas

Cascas De Limão

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o cordeiro moído, mexendo para quebrar a carne; tempere com sal e pimenta e misture o pau de canela. Junte a pasta de tomate e os tomates esmagados à mão. Cozinhe até que o líquido tenha evaporado, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Noz-moscada, Terra E Mais, Para Temperar

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Cordeiro Moído

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Retire do fogo.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Forre o fundo de uma assadeira de vidro ou cerâmica de 9 por 13 polegadas com 1/3 das fatias de berinjela; eles devem cobrir completamente o fundo sem lacunas.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Espalhe 1/2 do molho de carne sobre a berinjela, à noite com uma espátula.

Ingredientes que você precisará

1 Saco De Espinafre Fresco

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Polvilhe com 1/2 do queijo feta e Parmesão. Repita as camadas novamente, terminando com uma camada final de berinjela. Cubra o topo com uma boa camada uniforme de migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado