Grelha com crosta de especiarias de cordeiro

Name: Grelha com crosta de especiarias de cordeiro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pequeno folhas de louro, desintegradas; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta; 2 talos de aipo, picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre fresco descascado picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca picada; 8 grande dentes de alho, picados; 1 Oreos Recheados Duplos açafrão moído; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO carne de cordeiro pescoço ossos; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 2 grande tomates de ameixa, picados; 2 Quilograma racks de cordeiro; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de cardamomo (de vagens verdes inteiras); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sementes inteiras de coentro

Spice-Crousted Rack De Cordeiro é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 6 porções com 924 calorias, 36g de proteína, e 80g de gordura um. Para $9.28 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue ossos carnudos de pescoço de cordeiro, sementes de coentro, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é sólido. Tentar Crosted Rack of Lamb, Avelã-Crosted Rack De Cordeiro, e Rack de cordeiro com crosta de ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture todas as especiarias em pó em moedor ou moinho.

Ingredientes que você precisará

Especiaria

Transfira o tempero para uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os ossos; refogue&é até dourar, cerca de 10 minutos.

Adicione o aipo, a cebola, o alho, o gengibre e as folhas de louro. Reduza o fogo para médio; refogue & é até que o aipo esteja macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Aipo

Alho

Gengibre

Cebola

Misture os tomates e 2 colheres de sopa de especiarias; mexa 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Tomate

Adicione o caldo, o vinho e a hortelã. Deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe 1§ horas. Coe em uma panela média, pressionando com força os sólidos na peneira. Coloque a gordura em cima do caldo; reserve gordura para uso com cordeiro. Ferva o caldo até reduzir para 1 § xícaras, cerca de 25 minutos. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta;Reserve.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Caldo

Molho

Cordeiro

Hortela

Vinho

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Pincele cada rack de cordeiro com um pouco de gordura de cordeiro reservada.

Ingredientes que você precisará

Cremalheira Do Cordeiro

Cordeiro

Polvilhe cada rack com sal e pimenta; esfregue cada um com 1 colher de sopa de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tempero Seco Esfregar

Coloque em uma assadeira com bordas.

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe repousar à temperatura ambiente 2 horas. (Molho e cordeiro podem ser preparados 1 dia antes. Cubra separadamente; frio. Leve o cordeiro à temperatura ambiente antes de continuar.) Pré-aqueça o forno a 204°

Ingredientes que você precisará

Molho

Cordeiro

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Sear 1 rack de cordeiro em todos os lados até dourar, cerca de 8 minutos. Volte para a assadeira. Repita com as prateleiras de cordeiro restantes. Cordeiro assado até termômetro inserido no centro registra 125 ° F para raros, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cremalheira Do Cordeiro

Cordeiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Termômetro Da Cozinha