Grelhar: mostarda e ervas Crusted Rack De Cordeiro

Name: Grelhar: mostarda e ervas Crusted Rack De Cordeiro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta, dividida; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Mostarda Dijon; 4 camarão e veias Tipo de incêndio: indireto de duas zonas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca de folhas planas finamente picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) hortelã fresca finamente picada; 1 Oreos Recheados Duplos alecrim fresco picado; 1 ( beringelas) Calor da grade: - alto; 2 frenched 7-10 costela racks de cordeiro, aparado de todos, mas uma fina camada de gordura, cerca de 1 1/2-2 libras cada; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 Oreos Recheados Duplos sal, dividido

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente grelhar: mostarda e ervas com crosta de cordeiro. Esta receita faz 4 porções com 335 calorias, 22g de proteína, e 18g de gordura um. Para $3.91 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de hortelã, azeite, mostarda dijon e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o alecrim fresco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de baunilha com compota de Uva e mirtilo com mel e alecrim fresco: um café da manhã ou sobremesa fácil como sobremesa. 43 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Mostarda E Erva Crusted Rack De Cordeiro, Mostarda e ervas com crosta Cordeiro Rack, e Cremalheira erva-Crusted do Cordeiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture as migalhas de pão, salsa, hortelã, alecrim, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Regue com azeite e mexa para combinar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Deixe o Cordeiro chegar à temperatura ambiente enquanto prepara a grelha. Acenda uma chaminé cheia de carvão. Quando todo o carvão estiver aceso e coberto com cinzas cinzentas, despeje e arrume as brasas de um lado da grelha de carvão. Coloque a grelha de cozimento no lugar, cubra a brânquia e deixe pré-aquecer por 5 minutos. Limpe e lubrifique a grelha para grelhar. Tempere as prateleiras liberalmente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Ervilhas Descascadas, Opcional

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque o lado gordo do Cordeiro perto, mas não diretamente sobre as brasas. Cubra e grelhe até dourar bem, cerca de 8 minutos, girando 180 graus no meio do caminho.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire as prateleiras da grelha e coloque o lado gordo em uma travessa ou tábua de cortar.

Equipamento que você usará

Tabua

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Espalhe a mostarda sobre o lado gordo do Cordeiro. Pressione cuidadosamente a mistura de farinha de rosca na mostarda em cada rack.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pimenta Arbol

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque as prateleiras de volta na grelha, com o lado gordo para cima, perto, mas não diretamente sobre as brasas. Continue a cozinhar até que um termômetro de leitura instantânea Registre 130 graus quando inserido na lateral do rack, mais 8 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim