Grão de bico e couve-flor Curry

A receita de grão de bico e curry de couve-flor está pronta em aproximadamente 1 hora e 50 minutos e é definitivamente uma tremenda sem glúten e vegan opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 6 e custa US $1,47 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 12g de gordura, e um total de 288 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal kosher, suco de limão, pau de canela e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Curry de grão de Bico Com Couve-Flor, Chickpea Couve-Flor Curry, e Couve-Flor Grão De Bico Curry para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe o grão de bico durante a noite em uma tigela de água fria; escorra e coloque em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enrole as folhas de louro, pau de canela, cardamomo, cravo e pimenta em um pedaço de gaze e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Barbante De Açougueiro

Adicione à panela junto com 8 xícaras de água e deixe ferver em fogo médio-alto, retirando qualquer espuma da superfície. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o grão de bico esteja macio, cerca de 50 minutos. Coe o grão de bico, reservando o líquido de cozimento e o pacote de especiarias.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, pulse a cebola esquartejada, o gengibre e o alho em um mini processador de alimentos para formar uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione a cebola em cubos e cozinhe até dourar, 6 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione 1 1/4 colheres de chá de sal, a pasta de gengibre e alho e o serrano. Cozinhe, mexendo, até que a mistura esteja seca, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho De Gengibre

(tubo Grande)

Adicione o cominho, coentro e açafrão e cozinhe até ficar perfumado, cerca de mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Acafrao

¼ Colher De Chá De Orégano

Adicione o grão de bico, o tomate, 3 xícaras do líquido de cozimento reservado e o pacote de especiarias; cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Adicione a couve-flor e cozinhe até ficar levemente macia, 5 a 6 minutos (adicione mais líquido de cozimento, se necessário). Junte o quiabo e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Descarte o pacote de especiarias. Junte o suco de limão e o coentro e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1 Chalota Ralada Ou Picada

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Quiabo

(tubo Grande)

Fotografia de Marcus Nilsson

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Barbante De Açougueiro

(como Biscoitos Marie)

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 12

pimenta preta 4

cardamomo pods, rachado 1Cebola Amarela Média Picada

florzinhas de couve-flor 1

pimenta serrano chile, picada (retire as sementes por menos calor)1

Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

grão-de-bico seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro fresco picado ou hortelã 4cravo

cacho de espinafre fresco (cerca 1

Gengibre pedaço de 3 polegadas, descascado e picado 1(pode ser ou desnatado)

coentro moído 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 1

Suco de limão 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

quiabo fresco ou congelado (descongelado, se congelado), cortado ao meio longitudinalmente 2

cebolas vermelhas; 1 esquartejado, 1 em cubos 2

tomates ameixa, cortados em cubos 0(pode ser ou desnatado)

acafrao 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Gabrielskloof Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.