Guisado De Carne Marinada Chianti

A receita Chianti marinado guisado de carne pode ser feita em aproximadamente 6 horas e 40 minutos. Para $6,09 por porção, você adquire um prato principal que serve 6. Uma porção contém 727 calorias, 48g de proteína, e 33g de gordura. Esta receita da Foodnetwork tem 24 fãs. É perfeito para Outono. Se você tiver cenouras, batatas, alecrim e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem produtos lácteos dieta. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 85%, que é super. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Guisado De Carne Marinada Chianti, Vinho Tinto-Guisado De Carne Marinada, e Molho De Caramelo Chianti.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque a carne em uma assadeira de vidro de 13 por 9 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Despeje o vinho sobre a carne e deixe marinar na geladeira por 1 1/2 horas. Vire a carne e deixe marinar por mais 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Carne

Vinho

Retire a carne do Vinho e seque com papel toalha. Reserve o vinho.

Ingredientes que você precisará

Carne

Vinho

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Em um forno holandês grande, aqueça 3 colheres de sopa do óleo em fogo médio-alto. Tempere a carne por todos os lados com sal e pimenta. Usando pinças, coloque a carne na panela e doure por todos os lados, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Pinca

Frigideira

Retire a carne e adicione o óleo restante.

Ingredientes que você precisará

Carne

Oleo

Adicione a pancetta e cozinhe, mexendo sempre durante 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Adicione as cenouras, o aipo, o alho, as azeitonas, o feijão verde, as batatas, o alecrim e a sálvia. Cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Batata

Alecrim

Cenoura

Aipo

Alho

Azeite

Sage

Despeje o vinho reservado, os tomates e o caldo de carne na panela, raspando os pedaços marrons que grudam no fundo da panela com uma colher de pau. Volte a colocar a carne na frigideira e leve o líquido para ferver. Tampe a panela e cozinhe por 3 a 3 1/2 horas ou até que a carne esteja bem macia.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne

Tomate

Carne

Vinho

Equipamento que você usará

Colher

Frigideira

Retire a carne e os raminhos de alecrim do ensopado.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Carne

Guisado

Coloque a carne sobre uma tábua e corte em quartos. Usando 2 garfos, triture a carne em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione a carne desfiada ao ensopado e cozinhe até aquecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Guisado

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1kg

peito de carne 9606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 de polegada 1talo

aipo, picado em pedaços de 1/2 de polegada 2cravo

alho, descascado 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão verde, cortado pela metade 43Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/4 xícara de azeitonas kalamata, cortadas pela metade 4(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pancetta, cortada em pedaços de 1/4 de polegada 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

batatas vermelhas, esquartejadas 2ramo

pescoços de frango 2

folhas de sálvia 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 7506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Vinho Chianti

Vinho recomendado: Isabel, Cabernet Sauvignon, Malbec

O guisado de carne pode ser combinado com Shiraz, Cabernet Sauvignon e Malbec. Estes vinhos tintos encorpados são o acompanhamento perfeito para um ensopado de carne saudável. Um vinho que pode provar é o Dr. Loosen Dr. l Riesling. Tem 4, 6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.

Dr. Loosen Dr. L Riesling

"...um valor surpreendentemente complexo e excepcional em Riesling quase seco... Limão, maçã verde, pedra molhada e aromas levemente florais são seguidos por um paladar nítido e saturado de ardósia e um acabamento de cítricos e maçãs suculentos, óleos de nozes, sais minerais e pedra molhada..."- Wine Advocate " este vinho tem de ser uma das melhores ofertas em Mosel Riesling. O Riesling 'introdutório' de Ernst Loosen é marcado por sabores de pêssego fresco e damasco, equilibrados por uma boa quantidade de acidez refrescante. Um ótimo aperitivo."- Revista Food & Wine