Hash grelhado do bife da saia com Hollandaise assado da pimenta vermelha

Saia grelhada bife Hash com pimenta vermelha assada Hollandaise é um Gluten receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 28g de proteína, 71g de gordura, e um total de 855 calorias. Para $4.98 por porção, receita capas 44% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Funciona bem como um prato bastante caro para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem açúcar mascavo, pimenta, abacate e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 66%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Bife de saia marroquina com cuscuz de pimenta assada, Cozinhando dos Glossies: bife de saia grelhada e sanduíches de pimenta, e Sanduíches grelhados de bife e pimenta com maionese de milho.

Instrucao

Combine a pimenta preta, o açúcar mascavo, o sal, o pó de ancho chile, o alho granulado, o pó de café expresso instantâneo, o orégano moído, o pó de cebola e o pó de mostarda seca em uma tigela pequena e mexa para combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Expresso Instantâneo

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Picles Kosher

Orégano Seco

Mostarda Em Pó

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

Refrigerante Diet

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Misture os aspargos com o azeite, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Pressione a fricção seca no bife e esfregue liberalmente em ambos os lados. Pré-aqueça uma grelha oleada a fogo médio-alto. Cozinhe o bife de um lado até ferver, cerca de 8 minutos, depois vire.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Adicione os aspargos à grelha. Cozinhe os aspargos e o bife até que os aspargos estejam macios, cerca de 10 minutos, e o bife atinja uma temperatura interna de 135 graus F. Tenda o bife com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Corte finamente contra o grão.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Aqueça uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas (ou panela grande e pesada) em fogo médio.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1/4 xícara de azeite e adicione as batatas em cubos. Tempere com sal e pimenta e deixe as batatas cozinharem por todos os lados. Quando as batatas estiverem cerca de 3/4 do caminho feito e apenas começando a dourar por todos os lados, adicione a cebola e os pimentões verdes e vermelhos. Cozinhe até que os legumes estejam cozidos e caramelizados, 5 a 7 minutos. Junte o alho e refogue por mais 30 segundos. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Corte os aspargos em pedaços de 1 polegada e misture com a mistura de batata. Coloque o hash com o bife fatiado por cima, regue com o holandês de pimenta vermelha assada e decore com as cebolinhas picadas e o abacate fatiado. Polvilhe com páprica defumada, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Vermelhas Assadas

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Bife Fatiado

Molho Holandês

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1/2 Libra De Peito De Peru

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Salsa Comprada Em Loja, Para Servir

Sobre uma chama de gás de fogão, ou sob um frango, char os pimentões vermelhos em todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Coloque os pimentões em uma tigela e cubra bem com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Salame

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Para Escovar E Fritar

Deixe descansar 10 minutos.

Retire o filme plástico e descasque ou esfregue a pele de cada pimenta. Descarte os caules e sementes dos pimentões.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Salame

8 (U-12) Camarões

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Adicione as gemas, o suco de limão, o sal, a páprica e a pimenta de caiena ao liquidificador. Misture a mistura de gema em velocidade média até clarear na cor, cerca de 25 segundos. Abaixe a velocidade e lentamente comece a chuviscar na manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Variedades De Cogumelos

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione os pimentões carbonizados e misture até a mistura ficar lisa e homogênea. Tempere com mais sal, pimenta caiena ou suco de limão, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

1 Chalota Ralada Ou Picada

Fatias Finas De Salame

(tubo Grande)

Equipamento

Para Escovar E Fritar

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Como Queijos Para Tacos

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

pimentão poblano picado com sementes 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espargos, pontas duras aparadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Abacate fatiado, para enfeitar 2(inverno)

linguiça de porco sem casca 2(pode ser ou desnatado)

refrigerante diet 1apertar

Pinch pimenta caiena, além de mais para temperar, se desejar 3grande

gema 2cravo

alho, picado 2(pode ser ou desnatado)

picles kosher 1

pimentão verde, semeado e cortado em cubos 11 libra de abobrinha,

pó expresso instantâneo 1(pode ser ou desnatado)

sal kosher, além de mais para temperar, se desejar 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

suco de limão, além de mais para temperar, se desejar 1(pode ser ou desnatado)

mostarda em pó seca 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra-virgem, mais para a grelha 11 libra de abobrinha,

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)11 libra de abobrinha,

orégano moído 1

pimentão vermelho, semeado e em cubos 1pequeno

cebola vermelha, cortada em cubos 2

pimenta 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolinha picada, para enfeitar 1

bife de saia aparada, cerca de 1 1/2 libras 1(pode ser ou desnatado)

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 10(inverno)

manteiga sem sal, derretida 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Batatas Yukon gold, esfregadas e cortadas em dados de 1/2 de polegada

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Flora Springs Napa Valley com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.

Flora Springs Napa Valley Merlot

Repleto de grandes sabores de cereja preta, baga de zimbro e alcaçuz preto, facilitando as notas de cardamomo, canela e creme de baunilha suave. Há uma mineralidade de granito intrigante para o vinho, juntamente com um tostado, perfil de carvalho doce no final. Este é um maravilhoso vinho autônomo, mas pode ser combinado com uma variedade de pratos. É uma personalidade forte torná-lo um bom jogo para quase qualquer coisa que um Cabernet seria emparelhado com, um prato de bife favorito, por exemplo, mas a estrutura de tanino do vinho é macia o suficiente para emparelhar com parmesão de berinjela ou seu prato de frango favorito.