Kentucky Burgoo

A receita Kentucky Burgoo está pronta em cerca de 3 horas e 25 minutos e é definitivamente uma incrível sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida do Sul. Para $1.61 por porção, você tem um prato principal que serve 12. Uma porção contém 608 calorias, 49g de proteína, e 37g de gordura. Vá até a loja e pegue batatas, Pernas de frango, chuck assado e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Simply Recipes tem 539 fãs. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 91%, que é excelente. Tentar Kentucky Burgoo, Kentucky Burgoo, e Kentucky Bourbon Burgoo para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

794pimenta habenero

noz-moscada, terra e mais, para temperar 2

cenouras, picadas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, picadas 3

pernas ou coxas de frango (osso)1litro

caldo de galinha ou caldo 907pimenta habenero

chuck assado, ensopado de carne ou outro corte barato de carne, cortado em pedaços grandes (3 a 4 polegadas de largura)1Quilograma

ombro de porco ou costelas do país, cortadas em pedaços grandes (3 a 4 polegadas de largura)1saco

milho congelado (cerca de um lb)5

dentes de alho, picados 1

pimenta verde, picada 397pimenta habenero

saco de feijão de lima congelado (sobre 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 2grande

batatas (usamos russets)12camarão e veias

Sal e pimenta 12camarão e veias

Tabasco ou outro molho picante ao lado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4Crosta: migalhas de biscoito graham

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, vinho espumante e Zinfandel são minhas principais opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Karthauserhof Karthauserhofberg Riesling Kabinett com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.