Ketchup Caseiro

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o Ketchup caseiro. Uma porção contém 738 calorias, 13g de proteína, e 3G de gordura. Para $5.31 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de sal kosher, pimentão, açúcar mascavo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é ótima. Tentar Ketchup Caseiro, Ketchup Caseiro, e Porque Eu Posso: Ketchup Caseiro para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine todos os ingredientes, exceto os tomates, em uma panela grande de fundo pesado; deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Junte os tomates, leve ao fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo; cozinhe até que a mistura comece a engrossar, mexendo sempre, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Usando um liquidificador de imersão, bata até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

A mistura será fina. (Alternativamente, retire a panela do fogo, deixe a mistura esfriar um pouco e bata em lotes no liquidificador.) Volte a mistura para a panela, volte a panela para aquecer e deixe ferver em fogo médio até ficar muito grosso, mexendo sempre para evitar queimaduras, 2 a 2 1/2 horas a mais. Ketchup está pronto quando um dollop spooned em um prato não chora líquido. (O tempo de cozimento pode variar de acordo com a largura da panela e a suculência dos tomates.)

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coloque o ketchup em potes de conservas preparados com meio litro, deixando 1/4 de polegada de espaço na cabeça e processe por 15 minutos usando o método de água fervente (veja abaixo).

Ingredientes que você precisará

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

Frasco Conservas

Concha

Não se intimide: obter o selo certo para manter os alimentos frescos é tão fácil quanto a água fervente.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

PASSO

Coloque o rack em uma panela grande. Disponha os frascos vazios, com o lado aberto para cima, em uma única camada. (Organize uma camada completa, mesmo que você esteja planejando usar apenas alguns, para evitar que os frascos tombem.)

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione água fria à panela até que haja pelo menos 2 polegadas de água acima das bordas dos frascos. Coloque a panela em fogo alto, cubra-a e leve a água para ferver. Coloque as tampas, com o lado branco para baixo, em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Passo Prepare a receita conforme indicado até a etapa de concha (mantenha quente até estar pronto para colocar em frascos). Reduza o fogo sob a panela para que a água esteja quente, mas não fervendo.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Passo usando pinças de conservas, remova um frasco de água quente da panela.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje sobre as tampas na tigela. Coloque o frasco em uma toalha de cozinha limpa.

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Retire mais 2 frascos, despejando a água de volta na panela e coloque-os na toalha.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Passo Insira o funil no primeiro frasco. Coloque cuidadosamente os alimentos quentes no funil, mantendo o espaço na cabeça-a distância do topo da mistura até o topo da jarra-indicada na receita.

Equipamento que você usará

Funil

Concha

Passo passe uma ferramenta de bolha entre a mistura e o interior do frasco para liberar quaisquer bolhas de ar, adicionando mais da mistura, se necessário, para alcançar o headspace adequado. Repita com os alimentos e frascos restantes.

Passo Use uma toalha de cozinha limpa mergulhada em água quente para limpar cuidadosamente a borda de cada frasco. Use pinças de ponta macia, um levantador de tampa ou os dedos para recuperar uma tampa da tigela e centralizá-la no frasco. Aparafuse o anel no frasco com a ponta dos dedos, tomando cuidado para torná-lo apertado o suficiente para ficar centrado, mas não tão apertado que você não terá uma vedação a vácuo. Repita até encher os frascos.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Passo Use pinças de conservas para abaixar os frascos cheios em água quente. Certifique-se de que os frascos estejam cobertos por 2 polegadas de água. Cubra a panela e volte a ferver. Comece a contar seu tempo de processamento quando a água estiver fervendo. Quando o tempo acabar, desligue o fogo, retire a tampa da panela e deixe os frascos descansarem por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Passo usando pinças de conservas, remova os frascos para uma superfície coberta de toalha.

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Deixe descansar por 24 horas. Para testar as vedações, remova os anéis e empurre suavemente as tampas. Se eles ficarem no lugar, a comida é segura para armazenar por até um ano em um lugar fresco e escuro. Se as tampas não ficarem colocadas, leve à geladeira os frascos e coma o conteúdo em breve.