Kilmore Quay Fisherman's Pie
Uma porção contém 1248 calorias, 162g de proteína, e 49g de gordura. Para $20.72 por porção, receita cobre 54% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tiver migalhas de pão, cenouras, sal e pimenta kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Tentar Torta de pescador, Torta de pescador, e Torta de pescador para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Na tigela, misture os flocos de milho, ovo, migalhas de pão e salsa. Coloque a cobertura de lado.
Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Adicione o alho-poró, a cenoura e a cebola e cozinhe, mexendo, até ficar macio.
Adicione o vinho e reduza pela metade.
Adicione o caldo e a batata e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até que a batata esteja macia.
Adicione a arinca e o salmão e cozinhe, coberto, até ficar cozido, cerca de 5 minutos.
Adicione o creme e o coentro e leve para ferver. Junte o suco de limão. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
Coloque a mistura de peixe em tigelas ou ramequins redondos à prova de água de 4 (6 polegadas).
Polvilhe com a cobertura e leve ao forno até dourar levemente, cerca de 10 minutos.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.
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Chehalem Vineyard Pinot Gris
Uma mistura de três grandes vinhas, esta uva vívida cria um vinho adequado para a comida, brilhante e puro. O ácido com arestas de faca, com pêra, sorvete de limão, tempero e jasmim faz sua água na boca e suas mãos tremerem.