Lagosta Bisque

Lobster Bisque pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $4.65 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 446 calorias, 24g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 4. É trazido a você por Epicurious. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tiver tomate amadurecido com videira, azeite, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Lagosta cozida no vapor com molho de ervas e Bisque de lagosta, Lagosta Bisque, e Lagosta Bisque.

Instrucao

Encha uma chaleira de 6 quartos com água salgada e deixe ferver. Mergulhe a lagosta de cabeça na água e cozinhe, coberto, em fogo alto 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Transfira a lagosta com pinças para uma tigela grande e, em um copo medidor, reserve 2 xícaras de líquido para cozinhar.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Deixe a lagosta repousar até esfriar o suficiente para manusear. Trabalhando em uma tigela para pegar os sucos, torça a cauda e as garras e reserve os sucos. Reserve tomalley e descarte os sacos da cabeça e qualquer OVA.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire a carne das garras e da cauda, reservando conchas e corpo da lagosta. (A carne de lagosta não será cozida.) Pique grosseiramente a carne e transfira para uma tigela. Refrigere a carne da lagosta, coberta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Pique a cebola, o aipo, a cenoura e o tomate e corte pela metade a cabeça do alho transversalmente. Em uma chaleira pesada de 6 quartos, aqueça o óleo em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar e refogue as cascas e o corpo reservados da lagosta, mexendo ocasionalmente, 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione legumes, alho, ervas, pimenta, conhaque e xerez e cozinhe, mexendo, até que quase todo o líquido seja evaporado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Pitadas De Cravo Moído

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Adicione o estoque e o tomalley reservado e o líquido de cozimento. Cozinhe a mistura, descoberta, mexendo ocasionalmente, 1 hora.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Despeje a mistura através de uma peneira fina em uma panela grande, pressionando e descartando sólidos.

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Bata na pasta de tomate e cozinhe até reduzir para cerca de 3 xícaras, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o creme de leite e cozinhe bisque 5 minutos. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água e bata no bisque. Cozinhe bisque, mexendo, 2 minutos. (Bisque vai engrossar um pouco.)

Ingredientes que você precisará

1 Lata (12 Onças) De Refrigerante Diet

Bisque

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione a carne de lagosta com os sucos reservados e cozinhe bisque 1 minuto, ou até que a carne de lagosta esteja cozida. Tempere bisque com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

Bisque

Equipamento

Gotejamentos De Peru Assado

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)8

pimenta preta 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 pitadas de cravo moído 1

1/2 a 1 abacaxi (dependendo do tamanho), descascado e cortado em pedaços de 1/2 polegada, enxágue e reserve lindas folhas, para enfeitar 1Costela

(24 contagens)2(inverno)

fecula 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xerez seco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

disponível em mercados de peixe e algumas lojas de alimentos especiais 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

peixe 2(inverno)

folhas frescas picadas do estragão 2(inverno)

folhas frescas picadas de tomilho 1cabeca

cacho de espinafre fresco (cerca 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Quilograma

uma lagosta viva 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1( beringelas)

20 fatias finas de abobrinha 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 1

tomate amadurecido em Videira 2(inverno)

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Etienne Boileau Petit Chablis com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.