Lagosta Thermidor

Lagosta Thermidor pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 4592 calorias, 108g de proteína, e 359g de gordura um. Para $25.16 por porção, receita capas 80% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Se você tiver pasta de tomate, vinho, azeite e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Para consumir o leite, você pode seguir este prato principal com o Via Láctea Brownie Mordidas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 6 horas e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 75%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Lagosta Thermidor, Lagosta Thermidor, e Lagosta Thermidor.

Instrucao

Coloque uma panela média em um queimador e adicione 2 xícaras de água. Deixe ferver, reduza o fogo e bata lentamente toda a manteiga. Mantenha quente até estar pronto para aquecer lagostas.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Deixe marinar filetes em 1/4 xícara de azeite, pimenta preta rachada e tomilho por 1 hora em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Bifes De Tira De Nova York

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pré-aqueça uma grelha. Tempere os filés com sal kosher e grelhe até a temperatura desejada.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire da grelha e deixe descansar por 4 minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Enquanto a carne estiver coçando, reaqueça a manteiga derretida, se necessário. Enquanto a carne está descansando, coloque as caudas e garras da lagosta na manteiga e aqueça até aquecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

água Para Permitir

Enquanto isso, aqueça o restante 1/4 xícara de azeite em uma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o alho picado e o espinafre branqueado e refogue até aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Grande, Descascado E Sem Veias, Com Caudas Removidas

Alho Goya®

Para cada prato, coloque um bolo de batata no centro de um prato, cubra com espinafre refogado e uma cauda de lagosta. Corte finamente o filé em 6 fatias e espalhe o filé na frente da batata e do espinafre. Cubra com a garra da lagosta e despeje o molho ao redor do prato.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Sirva spaetzle como acompanhamento.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma assadeira, misture as batatas inteiras com o azeite, sal e pimenta. Asse até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Retire do forno e deixe esfriar. Descasque as batatas e rale. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Refogue a cebola até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione a cebola cozida à mistura de batata ralada. Forme em 4 rissóis, coloque em uma assadeira, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

48 Balas Pequenas Skittles

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Aqueça cerca de 1/4 xícara de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os bolos de batata e refogue até dourar dos dois lados e aqueça, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Pré-aqueça o forno a 500 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque as cabeças de lagosta em uma assadeira e asse até dourar levemente, aproximadamente 15 a 20 minutos. Enquanto isso, Sue cebola, cenoura, aipo, chalotas e alho em 1/2 pedaço de manteiga em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o conhaque e reduza até ficar quase seco.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Adicione vinho branco e reduza.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Adicione estragão, folhas de louro, salsa, tomilho, manjericão, caldo de galinha, pasta de tomate e cabeças de lagosta assadas. Deixe ferver e cozinhe por 2 horas, desnatando periodicamente. Coe um chinois, volte para a panela e reduza pela metade até que o molho comece a engrossar, aproximadamente 30 minutos. Enquanto isso, reduza o creme de leite pela metade em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Gordura De Porco

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Bata o creme de leite e termine o molho adicionando lentamente o restante 1/2 pedaço de manteiga, 1 colher de sopa de cada vez. Mantenha quente até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Bata o ovo, as gemas e o leite na tigela e reserve. Meça todos os ingredientes secos e coloque na tigela.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e misture com a mão, em seguida, adicione a manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Leve uma panela grande de água fervente com sal para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Coloque uma panela de hotel perfurada sobre a água fervente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a massa na panela perfurada e pressione-a na água. Cozinhe até que spaetzle suba ao topo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Escorra e choque em água gelada.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Escorra novamente e misture com o óleo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Sirva como um lado com a lagosta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

espinafre de bebê branqueado, todo líquido espremido 2

gordura de porco 1cp. queijo parmesão ralado

linguiça de porco sem casca 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pitadas de cravo moído 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga derretida 1varetas

manteiga, mais 1 vara, cortada em colheres de sopa para molho 1Stick

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1

cenoura, cortada em dados médios 1

talo de aipo, cortado em dados médios 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1

(10 a 12 polegadas) Morango Fruta por Pé 3

gema 680pimenta habenero

filet mignons 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 0monte

2 cebolas amarelas médias, descascadas e raladas 0monte

Mafaldi Fresco se possível 2ramo

estragão fresco 2ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas frescas picadas de tomilho 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

alho picado 8

dentes de alho, levemente esmagados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1cp. queijo parmesão ralado

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1cp. queijo parmesão ralado

cada sal kosher e pimenta moída na hora 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 3

corpos de lagosta, limpos de guelras 3Quilograma

lagostas de Maine escalfadas, carne de cauda e garra removida (corpos de reserva para molho Termidor)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara de biscoitos Oreo picados 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

noz-moscada ralada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, dividido 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 1Oreos Recheados Duplos

bifes de tira de Nova York 4um pouco de abobrinha picada

Azeite, para Refogar 1

cebola, cortada em dados médios 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta rachada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 907pimenta habenero

manteiga 1

cebola branca, picada em dados de 1/4 de polegada 1Cebola Amarela Média Picada

peitos de faisão se )4

Batatas Yukon gold

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Regnard Grand Chablis com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 49 dólares por garrafa.