Legumes De Verão (Espanha)

Name: Legumes De Verão (Espanha)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beringela, fatiada (beringela); 1 courgette, fatiado (abobrinha); 2 grande dentes de alho, picados; 2 pimentões verdes, cortados em pedaços pequenos; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta, a gosto; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, a gosto; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates, descascados, semeados, picados

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