Lombo com molho Bearnaise

Lombo com molho Bearnaise poderia ser apenas o sem glúten e primal receita que andas à procura. Esta receita serve 12 e custa US $ 1,78 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 19g de gordura, e um total de 356 calorias. Funciona bem como prato principal. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue a ponta do lombo de carne assada, sal, pimenta caiena e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo gosto de casa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 50 minutos. Com uma colher pontuação 54%, este prato é muito bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Lombo grelhado envelhecido com bolos de batata alho-cebolinha e molho B, Lombo grelhado envelhecido com bolos de batata alho-cebolinha e molho B, e Lombo grelhado com manteiga Bearnaise.

Instrucao

Misture o sal de alho e a pimenta; esfregue sobre o assado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Laranja, Raspas

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Coloque em uma grelha em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Cozer, descoberto, a 325 períodospor 2-1 / 2 a 3 horas ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para o meio-raro, um termómetro deve ler 1451601701703).

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Deixe repousar durante 10-15 minutos antes de fatiar.

Enquanto isso, em uma panela, misture o vinagre, a cebolinha, o estragão e a pimenta; deixe ferver. Coe, reservando o líquido; descarte a cebolinha e o estragão.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

8 (U-12) Camarões

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Coloque as gemas em uma panela pesada. Aos poucos, misture a água, a mistura de vinagre, o sal e a pimenta de caiena. Cozinhe e mexa até a mistura começar a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura tenha engrossado e atinja 1607, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Retire do fogo; junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Corte o assado em rodelas finas; sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

2kg

ponta do lombo de carne assada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manteiga fria 0(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 4

gema 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

salsa fresca picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco 1(pode ser ou desnatado)

5 a 6 fatias de queijo mussarela 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes picadas 0(pode ser ou desnatado)

8 (U-12) camarões 0(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

água fria 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são as minhas principais opções para o bife do Lombo. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Jimmy John's Vin de Sandwich Pinot Noir com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.