Lombo de porco assado com linguiça, recheio de broa de milho

Lombo de porco assado com linguiça e recheio de pão de milho é uma receita sulista que serve 6 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 38g de gordura e um total de 711 calorias. Por US$ 2,81 por porção, esta receita cobre 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal bastante barato. Esta receita da Foodnetwork requer óleo de semente de uva, pão de milho, creme de leite e cebola. O Dia de Ação de Graças será ainda mais especial com esta receita. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 53%. Lombo de porco assado com recheio de maçã, cebola e ameixa seca, lombo de porco assado com pimenta limão e recheio de broa de milho e lombo de porco assado com pimenta limão e recheio de broa de milho são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione 2 colheres de sopa de azeite e a cebola.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Linguiça De Porco Italiana Moída

Linguiça De Porco Italiana Moída

Equipamento que você usará

1 Pedaço De Lombo De Porco (2 Libras)

Refogue até que as cebolas fiquem translúcidas. Na mesma frigideira, acrescente a carne da linguiça e cozinhe até que toda a linguiça mude de cor e esteja cozida, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salsicha De Porco Moída

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o pão de milho e as ervas frescas e continue cozinhando por mais 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Retire do fogo e deixe descansar até esfriar.

Quando esfriar, adicione as claras em neve, o creme de leite e a manteiga derretida e misture bem. Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Faça um corte de 1/4 de polegada do topo do lombo em todo o comprimento e enrole o corte de porco ao mesmo tempo, isso lhe dará um pedaço plano de carne (se você enrolasse de volta, ficaria parecido aconteceu antes de você cortá-lo). Espalhe uniformemente o recheio sobre o lombo de porco achatado e, em seguida, enrole-o novamente para a forma original.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Drageias De Pérola Branca

Amarre com barbante de açougueiro, de forma que o lombo fique amarrado a cada 2,5 a 5 centímetros. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para descansar e firmar um pouco.

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Usando uma frigideira grande em fogo alto, adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo de semente de uva e sele todo o lombo de porco até dourar por completo, depois transfira a panela para o forno e leve ao forno por 15 a 17 minutos . Reduza o fogo para 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Folhas Frescas De Tomilho Picadas, Retiradas De 3 Ou 4 Raminhos Grandes

Lombo De Porco

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Verifique a temperatura da carne de porco após 10 minutos, pois alguns fornos cozinham mais rápido que outros e não queremos que a carne cozinhe demais. O lombo deve ser retirado do forno quando atingir a temperatura interna de 135 graus F em um termômetro de leitura instantânea.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Transfira o lombo para uma tábua e cubra com papel alumínio, para descansar por 5 minutos. Ele continuará cozinhando e atingirá uma temperatura interna de 145 graus F. Corte a carne de porco e arrume-a em uma travessa para servir.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Tabua

Equipamento

1 Pedaço De Lombo De Porco (2 Libras)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Barbante De Açougueiro

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Tabua

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

manteiga derretida 473Nozes do tipo que você quiser (picadas)

prepared and crumbled cornbread 2

egg whites, whipped to form peaks 11 libra de abobrinha,

folhas frescas picadas da salsa 11 libra de abobrinha,

folhas frescas de sálvia picadas 11 libra de abobrinha,

folhas frescas picadas de tomilho 2(inverno)

grapeseed oil, plus 2 tablespoons 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ground Italian pork sausage 4(inverno)

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1pequeno

cebola em cubos 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, Espumante e Zinfandel são ótimas opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida sulista. Riesling ou vinho branco espumante, adequado para alimentos, combinam com muitos alimentos fritos, enquanto o zinfandel é ótimo com churrasco. O Perrier-Jouet Grand Brut com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 57 dólares por garrafa.

Perrier-Jouet Grand Brut

A marcante frescura e vivacidade das fragrâncias florais e frutadas (frutos amarelos e frutas frescas) enraízam-se, antes de dar lugar a notas subtis de baunilha e manteiga, conferindo ao vinho um carácter frutado e consistente. As notas de ameixa cereja, limão e laranja bergamota surgem primeiro, depois dão lugar às flores das árvores frutíferas, como lima e madressilva. Seguem-se notas de manteiga, bolos de madeleine e açúcar de baunilha. Notas persistentes de toranja, pêssegos brancos, peras verdes, macieiras e avelãs verdes completam o sabor.