Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica

Name: Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas café quente; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rum escuro; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) gengibre fresco descascado ralado; 2 dentes de alho, picados; 2 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) café moído; 2 (inverno) 3/4 colher de chá de melaço; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 Serrano chile, picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga ou margarina, amolecida; 2 (pode ser ou desnatado) cacau sem açúcar

Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 219 calorias, 24g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $1.48 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue margarina, Serrano chile, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o melaço, você pode seguir este prato principal com o Mistura De Bolinho De Melaço como sobremesa. Com um spoonacular pontuação de 47%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica, Café costarriquenho Panna Cotta com molho agridoce de chocolate e Rum, e Marinada Da Costa Rica.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o gengibre, o alho e o serrano; refogue 2 minutos. Junte o melaço.

Ingredientes que você precisará

Melaco

Alho

Gengibre

Retire do fogo; misture cuidadosamente o rum. Cozinhe a mistura por 2 minutos. Junte o café moído, o café moído, a canela e o cacau. Deixe ferver; cozinhe até reduzir para 1 1/2 xícaras (cerca de 20 minutos).

Ingredientes que você precisará

Cafe

Café Moído

Canela

Cacau Em Pó

Mel Cítrico

Retire do fogo; esfriar.

Coloque a mistura no liquidificador; processe até ficar homogêneo. Junte a manteiga e o sal.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Corte a gordura da carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Porco

Corte a carne de porco longitudinalmente em tiras de 8 1/2 de polegada de largura. Enfie as tiras de porco em espetos de 8 (10 polegadas).

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Espeto

Prepare a grelha.

Equipamento que você usará

Grill

Coloque os kebabs na grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 4 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento, girando e regando com frequência com a mistura de café.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Cafe

Equipamento que você usará

Grill

Equipamento

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

café quente 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rum escuro 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

gengibre fresco descascado ralado 2

dentes de alho, picados 2(pode ser ou desnatado)

canela em pó 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

café moído 2(inverno)

3/4 colher de chá de melaço 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1

Serrano chile, picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga ou margarina, amolecida 2(pode ser ou desnatado)

cacau sem açúcar

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O trompetista Rutini Malbec com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.

Rutini Trompetista Malbec

Vermelho violeta brilhante, aromas frutados sedutores de ameixa e perfil de especiarias (canela, cardamomo, pimenta preta). é o vinho tinto tem grande corpo e sua estrutura animada acentua taninos intensos com um sabor aveludado.Os pares ideais incluem carnes de churrasco, pratos de cordeiro, empanadas ou peixes de água doce.