Lombo de porco com molho de uva de mel
Lombo de porco com molho de uva de mel pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita faz 6 porções com 257 calorias, 32g de proteína, e 7g de gordura um. Para $1.59 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue azeite, raiz de gengibre, lombo de porco e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as uvas vermelhas, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 62%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Lombo De Porco Com Molho De Uva Assado, Lombo de porco com molho de mostarda e mel, e Lombo de Porco Com Vidro De Mel Com Molho de melão e abacaxi.
Instrucao
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Levemente grelha de óleo. Tempere a carne com sal e pimenta e leve à grelha. Cozinhe por 15 a 25 minutos, ou para o cozimento desejado, transformando a carne conforme necessário para cozinhar uniformemente.
Retire da grelha e deixe repousar 10 minutos antes de cortar.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Cozinhe as chalotas e o alho em óleo até ficarem macios. Junte as uvas, o molho de soja, o mel, o gengibre e o pó de cinco especiarias. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Reserve para esfriar por 10 minutos.
Processe o molho resfriado até ficar homogêneo no liquidificador ou processador de alimentos.
Sirva sobre lombo fatiado.
Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 39 dólares por garrafa.
Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec
Uma cor granada profunda brilhante. Complexo, darkly frutado e terroso no nariz, com um paladar delicioso de frutos de caroço vermelhos maduros e compotas acentuadas com notas picantes e tostadas. Generosamente saboroso, denso e não filtrado, SWINTO consegue um equilíbrio proeminente do caráter robusto da assinatura de Malbec e da elegância de seda. Este vinho é feito de vinhas Malbec de 114 anos.