Lombo de porco com tomate carbonizado-Salsa Jalapeno

Name: Lombo de porco com tomate carbonizado-Salsa Jalapeno
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos chipotle chile pó; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham coentro fresco picado, além de raminhos para enfeitar; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 1 1 colher de sopa de jalapeño, cortada em fatias finas; 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 pequeno cunha de cebola, com extremidade da raiz fixada; 907 pimenta habenero lombos de porco (cerca de cada); 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates, corados; 6 um pouco de abobrinha picada Óleo vegetal, para grelhar

Lombo de porco com tomate carbonizado-Salsa Jalapeno pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita sem glúten, sem laticínios e inteira 30 serve 6 e custa $1,43 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 32G de proteína, 19g de gordura, e um total de 319 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É um razoar receita para os fãs de comida mexicana. É trazido a você pela Foodnetwork. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Vá até a loja e pegue chipotle chile em pó, óleo vegetal, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco com tomate carbonizado e molho Jalapeno, Nachos de lombo de porco com molho de manhã, condimento de abacate-milho, Jalapeno carbonizado e queijo de cabra, e Jalapeno salada de cenoura e arroz com pimentos carbonizados, Pepitas e abacate-molho de tomate.

Instrucao

Prepare uma grelha para cozinhar em fogo alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Pincele a grelha com óleo. Grelhe os tomates, o jalapeno e a cebola, virando frequentemente, até que os vegetais estejam carbonizados. Quando estiver frio o suficiente para manusear, caule e semeie o jalapeno (deixe as sementes para um molho mais quente) e corte a extremidade da raiz da cebola. Pique os legumes com uma faca ou pulse-os brevemente num processador de alimentos. Junte o coentro, o alho, o sal e a pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Colher De Sopa De Jalapeño, Cortada Em Fatias Finas

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Cebola Frita Com Queijo Cheddar

Dentes De Alho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Enquanto isso, pincele a carne de porco com óleo e polvilhe com pó de chile, sal e pimenta. Grelhe a carne de porco, girando ocasionalmente, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne de porco Registre 145 graus F, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira a carne de porco para uma tábua e deixe descansar 10 minutos. Corte a carne de porco e sirva com a salsa.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tabua

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

chipotle chile pó 2Crosta: migalhas de biscoito graham

coentro fresco picado, além de raminhos para enfeitar 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 1

1 colher de sopa de jalapeño, cortada em fatias finas 6um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1pequeno

cunha de cebola, com extremidade da raiz fixada 907pimenta habenero

lombos de porco (cerca de cada)21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates, corados 6um pouco de abobrinha picada

Óleo vegetal, para grelhar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec e Sangiovese são as minhas principais opções para Lombo De Porco. O corpo leve do Pinot noir é ótimo para cortes magros, o sangiovese de corpo médio complementa molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes, e o Malbec tânico encorpado combina com cortes gordurosos e churrasco. O Seaglass ros7 de Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

SeaGlass Rosa de Pinot Noir

Um belo reflexo do terroir costeiro intocado do Condado de Monterey, o Ros7 abre com morangos silvestres perfumados e pétalas de rosa secas no nariz. Os sabores de cereja suculenta e framboesa madura são equilibrados pela acidez refrescante e um acabamento nítido e limpo. Este vinho vibrante é um parceiro de menu diversificado, combinando excepcionalmente bem com presunto e bolos de melão ou caranguejo com aioli picante.