Lombo de porco grelhado e endívia belga e geléia de tomate Chile

Name: Lombo de porco grelhado e endívia belga e geléia de tomate Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Endívias belgas, cortadas ao meio longitudinalmente; 0 (pode ser ou desnatado) 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 2 (pode ser ou desnatado) alecrim fresco picado; 1 grande alho; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco; 1 1 libra de abobrinha, flocos de pimenta vermelha quente seca; 2 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde

Você nunca pode ter muitas receitas de condimentos, então experimente o lombo de porco grelhado e a endívia belga e a geléia de tomate Chile. Uma porção contém 399 calorias, 38g de proteína, e 15g de gordura. Para $2.83 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal, pimenta, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo de porco grelhado com picante Chile-Salada De Tomate De Coco, Endive Belga Grelhado, e Endive Belga Grelhado Com Vinagrete De Marmelo para receitas semelhantes.

Instrucao

Pique o alho e amasse até formar uma pasta com 1 colher de chá de sal usando uma faca grande e pesada, depois misture a pasta de alho, alecrim, pimenta e 1 colher de sopa de óleo em uma tigela pequena. Seque a carne de porco e esfregue com pasta. Marinar, descoberto, à temperatura ambiente 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho

Alecrim

Alho

Pimenta

Carne Moída

Porco

Sal

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Enquanto a carne de porco Marina, prepare a grelha para cozinhar. Se estiver usando uma grelha a carvão, abra as aberturas na parte inferior da grelha e, em seguida, acenda o carvão. O fogo de carvão é médio-quente quando você pode segurar sua mão 5 polegadas acima do rack por 3 a 4 segundos. Se estiver usando uma grelha a gás, pré-aqueça os queimadores em alto, coberto, 10 minutos e reduza o calor para moderado.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Grill

Enquanto a grelha está aquecendo, coloque um ralador de caixa em um prato raso e esfregue os lados cortados dos tomates contra grandes orifícios em forma de lágrima para remover o máximo possível de polpa de tomate (descarte as peles). Ferva a polpa de tomate, o açúcar, os flocos de pimenta vermelha e o restante de 1/2 colher de chá de sal em uma panela pesada de 4 quartos, descoberta, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 1 1/2 xícaras, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Tomate

Acucar

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Grill

Pote

Transfira a geléia de tomate para uma tigela colocada em uma tigela maior de gelo e água fria e deixe esfriar até a temperatura ambiente, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Agua

Gelo

Compota

Equipamento que você usará

Tigela

Pincele os dois lados das metades da endívia com o restante 1 1/2 colheres de sopa de óleo e tempere com sal. Grelhe carne de porco e endívias em grelha levemente oleada, virando ocasionalmente, até que o termômetro inserido diagonalmente no centro da carne de porco Registre 150 ° F e as endívias estejam macias, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chicoria

Porco

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Grill

Transfira a carne de porco para uma tábua e deixe repousar 5 minutos. (A temperatura interna subirá para cerca de 155 ° F Em pé.)

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Tabua

Sirva carne de porco com endívias e geléia de tomate chile.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimenta

Porco

Compota

• Se você não é capaz de grelhar ao ar livre,você pode usar uma panela quente levemente untada com óleo bem temperada. Grelhe a carne de porco primeiro, depois as endívias, ambas em fogo moderadamente alto.* Você pode substituir 1 (28 a 32 onças) pode tomates inteiros em suco (não drenado) por tomates de ameixa. Quebre os tomates enlatados com uma colher enquanto ferve.

Ingredientes que você precisará

Tomates Enlatados

Tomate Ameixa

Suco

Porco

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Grill

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Tabua

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Ingredientes

Dose:

Endívias belgas, cortadas ao meio longitudinalmente 0(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 2(pode ser ou desnatado)

alecrim fresco picado 1grande

alho 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 11 libra de abobrinha,

flocos de pimenta vermelha quente seca 2(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Septima Malbec com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.