Macarrão all'Amatriciana com Guanciale

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Pastan all'Amatriciana com Guanciale. Esta receita serve 4. Uma porção contém 915 calorias, 23g de proteína, e 53g de gordura. Para $3.38 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue Rigatoni de ½ tamanho, guanciale, parmigiano-reggiano e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Jantar esta noite: macarrão com cebola, Bacon e tomate (Pastan All'Amatriciana), Massa Strozzapreti com brócolis Rabe & Guanciale, e Massas caseiras com tomates secos ao sol e Guanciale para receitas semelhantes.

Instrucao

Ferva água para macarrão.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

1 Tira De Casca De Limão

Adicione sal à água depois de ter aquecido para evitar sais de sanguessuga em sua panela.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione o macarrão à água fervente. Cozinhe até al dente, aproximadamente 10 minutos, Se você usar bombolotti. Enquanto isso, corte o guanciale em tiras com cerca de 1 polegada de comprimento e ¼ polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Guanciale

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

1 Tira De Casca De Limão

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione uma colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione o dente de alho e cozinhe até ficar perfumado, 1 min.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Adicione guanciale e cozinhe levemente até dourar (não vai cozinhar como bacon).

Ingredientes que você precisará

Guanciale

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Adicione a cebola e cozinhe mais um minuto ou mais. Você pode precisar colher um pouco da gordura, mas deixe bastante o suficiente para que o sabor doce de porco infunda o molho e o torne doce e sedoso.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas