Manteiga Pecan Sorvete
Manteiga Pecan sorvete pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita vegetariana e sem glúten Serve 5 e custos $1.51 por porção. Uma porção contém 734 calorias, 9g de proteína, e 62g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem nozes, extrato de vanilina, leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Verao. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 31%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Sorvete De Manteiga De Amendoim Duplo, Torta de sorvete de manteiga de amendoim sem laticínios com crosta de Biscoito De Chocolate, e Manteiga Pecan Brandy Sorvete De Sorvete Happy Hour.
Instrucao
Derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio-alto. Cozinhe cerca de 4 minutos ou até que a manteiga fique marrom claro e os sólidos do Leite no fundo da panela liberem manchas marrons. Reserve; deixe repousar até aquecer.
Misture o leite, o creme e o açúcar em uma panela média em fogo médio; deixe ferver baixo, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
Bata as gemas em uma tigela média com uma batedeira em velocidade média 1 minuto. Adicione lentamente a manteiga marrom com manchas nas gemas e bata 2 minutos ou até que a mistura fique espessa e fofa.
Despeje lentamente um quarto da mistura de creme quente na mistura de ovos, mexendo até incorporar.
Despeje esta mistura de volta na panela média; adicione a mistura de creme quente restante em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula resistente ao calor até que a mistura atinja 170 e cubra levemente a parte de trás da espátula. (Tome cuidado para não deixar o creme ferver ou as gemas coalharão.) Coe o creme em uma tigela através de uma peneira de malha média. Leve à geladeira creme 1 hora ou até esfriar; junte os extratos.
Despeje a mistura em um recipiente para freezer de 1 1/2 litro. Misture as nozes picadas e congele a mistura de acordo com as instruções do fabricante. Congele 4 a 6 horas antes de servir.