Mexilhões com laranja e erva-doce

Name: Mexilhões com laranja e erva-doce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 120 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 cabeça pequena erva-doce, em fatias finas e folhas reservadas; 24 Mexilhões da ilha do Príncipe Eduardo, esfregados e enxaguados; 6 (inverno) azeite extra virgem; 1 laranja, raspas para produzir 1 colher de sopa e segentes para produzir 1/4 de xícara; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Mexilhões com laranja e erva-doce é um sem glúten, sem lacticínios, Paleolítico e primal hor d'oeuvre. Esta receita serve 4. Para $1,29 por porção, esta receita abrange 17% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 274 calorias, 7g de proteína, e 22g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de raspas de laranja, erva-doce, mexilhões da ilha do Príncipe Eduardo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 73%, que é sólido. Jantar Esta Noite: Mexilhões Com Erva-Doce E Laranja, Mexilhões com Erva-doce e vinho, e Mexilhões com Erva-doce e amora são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma panela refogue de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite em fogo médio até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o funcho raspado e os mexilhões e cozinhe por 3 minutos, até que o funcho esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Adicione o vinho branco e as raspas e os segmentos de laranja e cozinhe até que todos os mexilhões tenham aberto. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com folhas de erva-doce.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Raspas De Laranja

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Caixa De Espaguete Seco

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Despeje na tigela e sirva imediatamente.

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para Escovar E Fritar

Ingredientes

Dose:

1206 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1cabeça pequena

erva-doce, em fatias finas e folhas reservadas 24

Mexilhões da ilha do Príncipe Eduardo, esfregados e enxaguados 6(inverno)

azeite extra virgem 1

laranja, raspas para produzir 1 colher de sopa e segentes para produzir 1/4 de xícara 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Riesling, Vinho Rosa, Muscadet

O vinho Riesling, o vinho ros9 e o Muscadet são as minhas principais opções para os mexilhões. Muscadet é um emparelhamento clássico, mas muitos brancos secos e crocantes funcionarão. Se os mexilhões forem cozinhados com tomates, opte por um ros7. Se os mexilhões estiverem do lado picante, Experimente o Riesling. Um vinho que você poderia tentar é Cigar Zin Old Vine Zinfandel. Tem 4, 6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.

Cigar Zin Old Vine Zinfandel

O Cigar zin 2011 tem notas de fruta preta profunda, um soco de especiarias e pimenta preta esmagada no nariz. O vinho rico, exuberante e bem estruturado é farto, com características de fruta exótica.Colhida à mão na época alta para garantir qualidade e sabor, a fruta para Cigar Zin foi classificada e fermentada durante 7 dias. Preparámos o vinho em barricas de carvalho francês (50%) e Americano (50%) durante 11 meses.Mistura: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Syrah