Mexilhões cozidos no vapor com Erva-doce e tomate

Name: Mexilhões cozidos no vapor com Erva-doce e tomate
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 pimenta habenero Tomates de ameixa San Marzano, esmagados levemente à mão; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenouras, em fatias muito finas; 4 um pouco de abobrinha picada Pão crocante, para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute seco ou vinho branco; 1 erva-doce bulbo( com algumas folhas), cortada ao meio e em fatias finas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) estragão fresco picado; 5 dentes grandes alho em fatias muito finas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta moída na hora; 907 pimenta habenero mexilhões (de preferência cultivados), bem esfregados e barbas arrancadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem

Mexilhões cozidos no vapor com Erva-doce e tomate é um livre de laticínios e pescatarian hor d'oeuvre. Para $1.79 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 336 calorias, 19g de proteína, e 17g de gordura. Esta receita serve 4. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de sal e pimenta kosher, cenoura, pão crocante e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 38 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Mexilhões Cozidos No Vapor Com Salsichas E Erva-Doce, Mexilhões cozidos no vapor com Bacon, Cerveja e erva-doce, e Mexilhões cozidos no vapor com Erva-doce, tomate, Ouzo e creme.

Instrucao

Aqueça o azeite em forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione o alho e a erva-doce; cozinhe até ficar macio e perfumado, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Adicione as cenouras e tempere com sal e pimenta; continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Gordura De Porco

Adicione o vermute e deixe ferver para reduzir um pouco.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Adicione os tomates e o estragão, cubra a panela e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 15 minutos. Misture 1/2 xícara de água e os mexilhões. Levante o fogo para alto, cubra e cozinhe até que os mexilhões se abram, 3 a 5 minutos. (Verifique a meio caminho e transfira os mexilhões abertos para uma tigela de servir.)

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Caixa De Espaguete Seco

2/3 Xícara (4 Onças) De Gotas De Chocolate Meio Amargo

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira todos os mexilhões para uma tigela, descartando qualquer um que não abra. Tempere o molho com pimenta e, se necessário, sal e regue com os mexilhões.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Sirva com o pão.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Fotografia Por Antonis Achilleos

Equipamento

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Ingredientes

Dose:

794pimenta habenero

Tomates de ameixa San Marzano, esmagados levemente à mão 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, em fatias muito finas 4um pouco de abobrinha picada

Pão crocante, para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vermute seco ou vinho branco 1

erva-doce bulbo( com algumas folhas), cortada ao meio e em fatias finas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

estragão fresco picado 5dentes grandes

alho em fatias muito finas 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 907pimenta habenero

mexilhões (de preferência cultivados), bem esfregados e barbas arrancadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar vinhos retrospectivos Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.