Mexilhões Salgados

Name: Mexilhões Salgados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cenoura, fatiada; 1 talo aipo, fatiado; 769 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 2 cravo alho, picado; 1 Quilograma mexilhões, limpos e desbaratados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 cebola picada; 1 monte espinafre fresco, folhas rasgadas ao meio

Mexilhões salgados requerem aproximadamente 40 minutos do início ao fim. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 128 calorias, 11g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para $1.34 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 7. Vá até a loja e pegue azeite, espinafre, mexilhões e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste hor d'oeuvre. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 92%, o que é tremendo. Receitas semelhantes incluem Mexilhões a La Mariniere (mexilhões cozidos no vapor), Mexilhao, e Mexilhões para um (ou dois).

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até amolecer, 5 a 7 minutos. Mexa a cenoura e o aipo na mistura e continue cozinhando até que a cenoura e o aipo também amoleçam, mais 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cenoura

Aipo

Alho

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Despeje o caldo de galinha na panela e deixe ferver; cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Pote

Adicione os mexilhões; cubra a panela e deixe os mexilhões ferverem na mistura de caldo até começarem a abrir, cerca de 5 minutos. Descarte os mexilhões que não abrirem. Mexa o espinafre no caldo antes de servir quente.

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Espinafre

Caldo

Equipamento que você usará

Pote

Equipamento

Pote

Ingredientes

Dose:

cenoura, fatiada 1talo

aipo, fatiado 7691 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 2cravo

alho, picado 1Quilograma

mexilhões, limpos e desbaratados 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

cebola picada 1monte

espinafre fresco, folhas rasgadas ao meio

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.