Molho De Grão De Bico Com Especiarias Indianas (Chole)

Molho de grão de bico com especiarias indianas (Chole) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 610 calorias, 24g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 2 e custa US $3,04 por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem pimenta, chillis de caxemira, pimentões tailandeses e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a canela, você pode seguir este prato principal com o Canela Fudge como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 12 horas e 20 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Esta receita é típica da culinária indiana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é incrível. Tentar Pão-De-Bico Com Especiarias Indianas, Indiana Temperada Grão De Bico Wraps, e Salada de grão-de-bico e amendoim com especiarias indianas para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o grão de bico em uma tigela média e cubra com água morna por 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Deixe de molho por 12 horas.

Transfira o grão de bico encharcado e seu líquido para uma panela de pressão. Selar e aquecer em fogo médio-baixo a baixa pressão. Cozinhe até que o grão-de-bico se quebre facilmente, cerca de 25 minutos depois que eles chegarem à pressão. Solte a pressão e reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Equipamento que você usará

10 Dentes De Alho Inteiros

Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione cardamomo preto, canela, louro, pimenta, sementes de cominho, sementes de coentro, sementes de erva-doce e pimentões de caxemira. Cozinhe, mexendo, até perfumado, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar e depois moa em um moedor de café até ficar completamente em pó.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Pão Ralado, Alguns Punhados

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

1 Xícara De Alho Picado

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Aqueça o óleo na mesma panela em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione a pasta de gengibre e alho e mexa até que o cheiro cru da pasta desapareça, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Alho De Gengibre

Adicione os tomates e cozinhe, mexendo, até que os tomates se quebrem e o óleo se separe, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Afinar-

Adicione o pó de manga seca e os pimentões verdes. Mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Amchoor

Adicione a mistura de especiarias em pó e mexa até ficar perfumado. Nesta fase, adicione algumas colheres de chá de água, caso as especiarias grudem no fundo da panela, pois elas tendem a queimar facilmente. Cozinhe, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

Chips De Canela Vietnamita

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o grão de bico cozido com a água em que foram fervidos, mexa e cozinhe por 10 minutos para que o grão de bico absorva os temperos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Chips De Canela Vietnamita

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Decore com folhas de coentro, anéis de cebola e sirva com rotis, bhaturas (pão frito) ou arroz.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Ervilhas Goya®

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

10 Dentes De Alho Inteiros

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 1

pod cardamomo preto 2pequeno

Pimentões verdes indianos ou tailandeses, divididos ao meio 2

chillis seco da Caxemira 2Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas frescas picadas de coentro e caules macios 1polegada

sorvete de baunilha e nozes adicionais 3cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de coentro 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

grão de bico seco (ou duas latas de 15 onças grão de bico, drenado e enxaguado, veja a nota acima)1Oreos Recheados Duplos

pão ralado, alguns punhados 1Oreos Recheados Duplos

pasta de gengibre e alho (veja a nota acima)2um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 1Oreos Recheados Duplos

amchur ou pó de manga seca 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola média, finamente picada (cerca de 6

Feixe de ervas com coentro fresco, manjerona ou orégano e tomilho 2grande

tomate 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indian funciona muito bem com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você pode experimentar é Getrank Gruner Veltliner (1 litro). Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.