Molho Romesco Espanhol

Precisa de um sem laticínios, molho lacto ovo vegetariano e vegano? O molho Romesco espanhol pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita faz 6 porções com 209 calorias, 5g de proteína, e 15g de gordura um. Para 99 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É um barato receita para os fãs de comida europeia. Esta receita é apreciada por 761 foodies e cozinheiros. Se você tem azeite virgem extra, pão crocante, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você simplesmente receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Receitas semelhantes incluem Molho Romesco Espanhol Esfumaçado, Omelete espanhol com molho Romesco, e "Ketchup" Espanhol-Molho Romesco.

Instrucao

Refogue o pão rasgado e as amêndoas: Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Ingredientes que você precisará

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Aqueça o azeite em uma panela refogada média em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, refogue o pão e as amêndoas, mexendo sempre, até que comecem a dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e refogue mais 1-2 minutos, mexendo uma ou duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Coloque o conteúdo da frigideira em um processador de alimentos com os ingredientes restantes—sal, tomate, pimentão assado, páprica defumada, vinagre. Purê até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Espalhe o molho em uma assadeira com aro e leve ao forno a 177° por 10-15 minutos, ou até que as bordas comecem a caramelizar.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe esfriar e raspe em um recipiente para armazenar.

Para usar o molho romesco, misture com macarrão, camarão, frango ou legumes antes ou depois de serem cozidos, assim como você faria com um pesto.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Mantido em um recipiente selado, o molho Romesco durará uma semana ou mais na geladeira. Também congela bem.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 1butte derretido

Fatia grossa de 1 polegada de pão crocante, rasgada em pedaços 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

amêndoas branqueadas, picadas ou cortadas (podem substituir avelãs, descascadas)5

dentes de alho, picados 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 425pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates esmagados, ou tomates inteiros enlatados (incluindo o suco) que foram semeados, ou tomates frescos de 1 libra que foram fervidos, peles removidas e semeadas 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pimentões vermelhos assados, drenados 11 colher de sopa de orégano seco

páprica defumada (preferida) ou páprica doce 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de xerez ou vinagre de vinho tinto

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Romesco no menu? Tente emparelhar com Tempranillo, Albarino e Grenache. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. O CVNE seleção de Fincas Tempranillo com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.