Mom's Colombian Tamales (Tamales Colombianos de mi Mamá)

Name: Mom's Colombian Tamales (Tamales Colombianos de mi Mamá)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 907 pimenta habenero folhas de bananeira, cortadas em pedaços com cerca de 15 polegadas de comprimento; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenouras, descascadas e cortadas em cubos; 454 pimenta habenero farinha de milho pré-cozida amarela (masarepa); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas (frescas ou congeladas); 4 alho; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pimentão verde, picado; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham cominho à terra; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de cogumelos shiitake, cortados em quatro; 12 um pouco de abobrinha picada Marinada; 12 um pouco de abobrinha picada Masa; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada; 680 pimenta habenero carne de porco, cortada em 12 pedaços; 454 pimenta habenero barriga de porco, cortada em 12 pedaços; 907 pimenta habenero osso em costelas de porco, cortadas em pedaços; 3 grande batatas descascadas e cortadas em cubos; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pimentão vermelho, picado; 12 um pouco de abobrinha picada Sal; 12 um pouco de abobrinha picada Água e sal para cozinhar os tamales; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sazon Goya com azafran ou cor; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham sazon Goya com azafran ou cor; 4 cebolinha, picada; 12 um pouco de abobrinha picada Cadeia; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca; 1 Cebola Amarela Média Picada 1 xícara de cevada perolada branca; 12 um pouco de abobrinha picada Quebra

Tamales Colombiano da mãe (Tamales Colombianos de mi Mamá) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa US $4,57 por porção. Uma porção contém 736 calorias, 36g de proteína, e 44g de gordura. Vá até a loja e pegue dentes de alho, água, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Tentar Queijo com torrado Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Mama Totota's Tamales, e Tamales Santafereños o Bogotá (Santa Fe Region Tamales) para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque todos os ingredientes da marinada no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Reserve o copo da marinada para preparar o masa.In uma tigela grande de plástico coloque toda a carne, adicione 1 xícara da marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

água Para Permitir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque a masarepa em uma tigela grande, adicione a água, sal, sazon Goya ou cor e marinada reservada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque 1 pedaço da folha em uma superfície de trabalho e coloque uma segunda folha por cima, apontando na direção oposta, como formar uma cruz.

Espalhe copo de masa no centro das folhas de bananeira, no ponto onde eles se conectam e formam uma cruz.

Ingredientes que você precisará

Bananeira

Pão De Nozes E Passas

Coloque 1 pedaço de carne de porco, 1 pedaço de barriga de porco e 1 pedaço de costela em cima do masa e coloque cerca de 1 colher de sopa de ervilhas, 1 colher de sopa de cenoura e 2 colheres de sopa de batatas em cima da carne.Dobre as folhas de bananeira, um dos quatro lados da época, de modo que as folhas envolvam todo o recheio, como se estivesse fazendo um pacote. Amarre com uma corda de açougueiro. Continue o processo até que todos os tamales estejam embrulhados e amarrados.Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

Bananeira

Barriga De Porco

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Gordura De Porco

Tamales

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione os tamales e reduza o fogo para baixo. Cubra e cozinhe por 1 hora e 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Retire os tamales da panela e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Corte a agitação e sirva nas folhas.

Sirva hogao ao lado, se desejar.

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Ingredientes

Dose:

907pimenta habenero

folhas de bananeira, cortadas em pedaços com cerca de 15 polegadas de comprimento 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenouras, descascadas e cortadas em cubos 454pimenta habenero

farinha de milho pré-cozida amarela (masarepa)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas (frescas ou congeladas)4

alho 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimentão verde, picado 4Crosta: migalhas de biscoito graham

cominho à terra 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de cogumelos shiitake, cortados em quatro 12um pouco de abobrinha picada

Marinada 12um pouco de abobrinha picada

Masa 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 680pimenta habenero

carne de porco, cortada em 12 pedaços 454pimenta habenero

barriga de porco, cortada em 12 pedaços 907pimenta habenero

osso em costelas de porco, cortadas em pedaços 3grande

batatas descascadas e cortadas em cubos 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimentão vermelho, picado 12um pouco de abobrinha picada

Sal 12um pouco de abobrinha picada

Água e sal para cozinhar os tamales 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sazon Goya com azafran ou cor 3Crosta: migalhas de biscoito graham

sazon Goya com azafran ou cor 4

cebolinha, picada 12um pouco de abobrinha picada

Cadeia 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca 1Cebola Amarela Média Picada

1 xícara de cevada perolada branca 12um pouco de abobrinha picada

Quebra

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 58 dólares por garrafa.