Moranguinho

Moranguinho requer cerca de 1 hora e 35 minutos do início ao fim. Uma porção contém 612 calorias, 14g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $5,78 por porção. 12 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Será um sucesso no seu Dia das mães evento. Uma mistura de ovos, creme de tártaro, hortelã e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 52%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Moranguinho, como fazer Moranguinho vegano, Morango Shortcake W. Mini morango PopTarts, e Bolo De Morango da mãe.

Instrucao

Despeje o leite e o creme de leite em uma panela de fundo pesado e raspe as sementes da fava de baunilha na panela (ou adicione o extrato de baunilha). * Nota do cozinheiro: se estiver usando uma fava de baunilha, coloque a vagem de baunilha na panela também.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Creme

Semente

Leite

Equipamento que você usará

Pote

Adicione metade do açúcar e leve para ferver. Em uma tigela pequena, misture as gemas e o restante do açúcar. Temperá-lo adicionando uma pequena quantidade da mistura de leite aquecida à tigela, mexendo constantemente.

Ingredientes que você precisará

Gema

Acucar

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Despeje a mistura de ovos na panela de leite, mexendo sempre. Não ferva ou cozinhe a mistura de ovos, caso contrário você terá Ovos Mexidos! A mistura deve começar a engrossar para que cubra as costas de uma colher.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Leite

Equipamento que você usará

Pote

Retire do fogo e deixe esfriar.

Retire a vagem de baunilha e descarte e leve à geladeira até esfriar.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Unte e coloque papel manteiga sobre o fundo de uma assadeira de tamanho de rolo de geléia (17 1/2 polegadas por 11 1/2 polegadas por 1 polegada de profundidade). Com um batedor elétrico, junte as gemas, apenas 1/4 xícara de açúcar (reservando o resto) e baunilha até que a mistura fique amarela pálida e engrosse. Peneire a farinha do bolo sobre a mistura de gema de ovo e reserve brevemente. Lave e seque os batedores.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Bolo

Gema

Baunilha

Geleia

Acucar

Rolar

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Cozimento

Forno

Em uma tigela de metal separada, bata as claras e o creme de tártaro e bata gradualmente no equilíbrio do açúcar até formar picos rígidos. Para a tigela de gema de ovo/farinha, dobre 1/3 das claras batidas até que mal combinadas. Repita mais duas vezes com cada um dos 2/3 restantes das claras batidas.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Ovo

Gema

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Espalhe na forma de rolo de geléia e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a superfície fique dourada e volte ao toque.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Geleia

Rolar

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Deixe o bolo esfriar na panela por 10 minutos e solte as bordas com uma espátula ou faca de manteiga. Em seguida, inverta o bolo em uma assadeira de tamanho semelhante, sem bordas, segurando as bordas superiores da assadeira e virando-a. Retire o papel manteiga e deixe esfriar completamente. Lave a panela de geléia, para ter pronto para embeber o bolo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Geleia

Rolar

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Faca Manteiga

ESPATULA

Frigideira

Reserve 18 bagas inteiras (mas limpas). Para iniciar o processo de maceração, corte o resto das bagas em uma tigela, misture o açúcar e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Baga

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Bata o creme de leite com um batedor elétrico até formar picos rígidos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Nota do cozinheiro: cada porção individual terá duas camadas de bolo. Você pode ajustar o tamanho da porção com base na maneira como você corta o bolo. Se servir em copos de martini (como foi feito no episódio), corte o bolo em retângulos que são aproximadamente 3 polegadas quadradas (uma contagem de 4 na largura do bolo de folha e 6 ao longo do comprimento do bolo). Isso produzirá 24 retângulos por 12 porções. Você também pode fazer porções um pouco maiores se usar um prato plano cortando em 12 retângulos com cerca de 4 polegadas quadradas. Retorne os quadrados do bolo para a panela de geléia e despeje o chá frio sobre eles, permitindo embeber.

Ingredientes que você precisará

Martini

Geleia

Rolar

Cha

Equipamento que você usará

Frigideira

Use uma espátula para transferir uma fatia de bolo para cada um dos copos ou pratos. Coloque alguns dos morangos macerados em cima de cada rodada de bolo e cubra com creme de baunilha. Cubra com a segunda camada de pão de ló, depois mais morangos, depois mais creme de baunilha e cubra com um pouco de chantilly em torno do qual você organizará 3 morangos inteiros e um raminho de hortelã fresca.

Ingredientes que você precisará

Creme