Mr. Smoky's Chipotle-molho picante de mostarda

Precisa de um sem glúten e molho vegano? Smoky's Chipotle-Mustard Hot Sauce pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 28g de gordura, e um total de 441 calorias. Esta receita serve 2 e custa US $2,96 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 24 horas e 50 minutos. Se você tem guajillo chiles, sementes de mostarda, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita de Chow tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Tentar Carne cozida Yum-O em molho de mostarda esfumaçado, Pudim De Milho Mexicano Servido Com Molho De Chipotle Esfumaçado, e Hambúrgueres de Cerveja esfumaçados com molho cremoso de mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque os guajillo chiles em uma tigela grande, adicione água suficiente para cobri-los e deixe descansar até amolecer, cerca de 30 minutos.Quando os chiles estiverem prontos, escorra-os em uma peneira e transfira para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Coador

Liquidificador

Tigela

Adicione os ingredientes medidos restantes, incluindo o molho adobo reservado e misture cerca de 30 segundos. Pare e raspe as laterais do jarro com uma espátula de borracha e continue a misturar até ficar homogêneo, cerca de 1 1/2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Molho Adobo

Equipamento que você usará

ESPATULA

Transfira o molho picante para um recipiente com uma tampa apertada e leve à geladeira pelo menos 1 dia antes de servir. Guarde na geladeira por até 2 semanas.

Ingredientes que você precisará

Molho Picante

Equipamento

Ingredientes

Dose:

chipotles em molho adobo (reserve 1 colher de sopa de molho da lata)2

Habanero chiles, sementes e caules removidos 1Oreos Recheados Duplos

torrado e pistache 85pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

20 chiles guajillo secos (cerca de, sementes e caules removidos 11 colher de sopa de orégano seco

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora (de cerca de 5 limões médios)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de limão espremido na hora (de cerca de 7 Limas médias)32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1Oreos Recheados Duplos

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

água, mais para embeber os guajillos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sementes de mostarda amarela

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache e Shiraz são ótimas opções para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Você poderia tentar Cava Mestres Reserva Brut 1312. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.