O Whisperer Mais Crocante: Sopa De Alho-Poró De Batata Agradavelmente Simples

Name: O Whisperer Mais Crocante: Sopa De Alho-Poró De Batata Agradavelmente Simples
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora, a gosto; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 4 dentes de alho, picados grosseiramente; 4 camarão e veias Sal Kosher; 3 grande alho-poró, peças brancas e verdes claras apenas; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha com baixo teor de sódio (ou caldo de legumes caseiro ou água); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 6 para grandes batatas Yukon Gold

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a sopa de alho-poró de batata mais crocante: agradavelmente simples. Esta receita faz 4 porções com 381 calorias, 17g de proteína, e 16g de gordura um. Para $2.36 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 101 fãs. Uma mistura de batatas Yukon gold, manteiga, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É perfeito para Outono. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem O Whisperer mais crocante: sopa de Stracciatella com espinafre, O sussurro mais nítido: o que é um Cucuzza, e O Sussurro Mais Nítido: Jar Of Caesar.

Instrucao

Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente e lave bem.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte transversalmente em meias-luas de 1/4 de polegada de espessura.

Aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio em forno holandês ou panela de fundo pesado.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione o alho-poró e o alho e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o alho-poró esteja amolecido, mas não dourado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Enquanto o alho-poró está cozinhando, encha a tigela grande até a metade com água fria. Descasque as batatas, colocando cada uma em uma tigela de água imediatamente após o descascamento para evitar o escurecimento.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Corte cada batata ao meio longitudinalmente e corte em meias-luas de 1/2 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Escorra as fatias de batata e adicione à panela junto com o caldo e alguns moinhos generosos de pimenta. Levante o fogo para alto e leve a sopa para ferver. Reduza para ferver, tampe e cozinhe até que as batatas estejam muito macias, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

5 Xícaras De Sobras De Vegetais Mistos Cozidos Picados (como Brócolis, Cenoura E Couve-flor)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Sopa de purê com um liquidificador de imersão ou em lotes no liquidificador em pé. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva com creme de leite, se desejar. Sopa reaquece bem e vai manter na geladeira por até uma semana.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca