Okonomiyaki Estilo Osaka De ' Japanese Soul Cooking

Name: Okonomiyaki Estilo Osaka De ' Japanese Soul Cooking
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesas, Asiáticas
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Seco, raspado bonito (katsuobushi); 2 Cebola Amarela Média Picada repolho de Libra, picado grosseiramente (cerca de; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho Okonomiyaki; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Maionese Kewpie ou outra maionese; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) barriga de porco fresca, em fatias finas; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo de gergelim torrado; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas dashi ou água, fria ou à temperatura ambiente

Okonomiyaki estilo Osaka de ' culinária japonesa da alma pode ser apenas o Japonês receita que você está procurando. Esta receita sem laticínios serve 4 e custos $1.8 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 21g de proteína, 52g de gordura, e um total de 791 calorias. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 15 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue sal, farinha, água e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Receita Okonomiyaki Estilo Osaka, Tempura Vegetal Da ' Culinária Japonesa Da Alma, e Caseiro Rayu De ' Japonês Alma Cozinhar para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer a massa, misture a farinha, o dashi, o sal, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Pêssegos Fatiados Descascados Frescos Ou Congelados

Dashi

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Alcaçuz Amarelo E Verde

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione o repolho à massa e misture bem por pelo menos 30 segundos, até que todo o repolho esteja revestido.

Ingredientes que você precisará

Para 1 Abacaxi

Adicione os ovos e misture, levemente desta vez, por cerca de 15 segundos, ou até que os ovos sejam combinados com o repolho.

Ingredientes que você precisará

Para 1 Abacaxi

Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido por pelo menos 5 minutos em fogo médio-baixo.

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione 1 colher de sopa do óleo de gergelim, certificando-se de cobrir toda a superfície da frigideira. Cozinhe o okonomiyaki em lotes. Coloque a mistura de repolho e massa na frigideira para formar uma panqueca com cerca de 6 polegadas de diâmetro e cerca de 1 polegada de espessura. Não empurre o repolho; você quer uma panqueca fofa. Coloque suavemente cerca de um quarto das fatias de barriga de porco em cima da panqueca, tentando não se sobrepor.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Barriga De Porco

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Para 1 Abacaxi

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Cozinhe a panqueca por cerca de 3 minutos. Use uma espátula longa (uma espátula de peixe é ideal) para virar cuidadosamente a panqueca, de modo que o lado com a barriga de porco agora esteja voltado para baixo. Pressione suavemente a panqueca com a espátula (não empurre com muita força, você não quer que a massa derrame pelos lados). Cozinhe por mais 5 minutos, depois vire a panqueca novamente, então o lado com a barriga de porco agora está voltado para cima. (Se o okonomiyaki se separar quando você o virar, não se preocupe; use uma espátula para colocar os ingredientes perdidos de volta na panqueca.) Cozinhe por mais 2 minutos. Quando estiver pronto, a panqueca deve estar levemente dourada dos dois lados, a carne de porco cozida e o repolho dentro macio.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

Para 1 Abacaxi

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Transfira a panqueca para um prato, carne de porco para cima e adicione as coberturas. Esprema cerca de 1 colher de sopa de molho okonomiyaki na panqueca, em fitas longas. Esprema cerca de 1 colher de sopa de maionese na panqueca, também em fitas longas.

Ingredientes que você precisará

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas