Ovos cozidos macios de lagosta e aspargos com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta)

Name: Ovos cozidos macios de lagosta e aspargos com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas espargos verdes, branqueados e cortados em um viés; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta; 2 (inverno) manteiga salgada kosher; 2 (inverno) cebolinha picada; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 8 fatia Fatias de baguete francês, torradas; 4 cravo alho, esmagado; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne de lagosta( cauda, nós dos dedos e garras), escalfada e picada; 4 Ostras de ponto de framboesa, shucked com licor salvo; 2 (inverno) salsa picada; 1 chalota, picada; 5 chalotas, picadas; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cava

Lagosta e espargos ovos cozidos macios com creme de Cava de ostra (Revuelto de Langosta) requer aproximadamente 35 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 27g de proteína, 100g de gordura, e um total de 1182 calorias. Para $5.69 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Vá até a loja e pegue cebolinha, creme de leite, manteiga kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Legumes verdes da primavera e ovos inteiros cozidos, Vanill, Ovos cozidos e alcachofras em caldo, e Salada de lentilha com ovos cozidos.

Instrucao

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a manteiga e aqueça até que não borbulhe mais.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Adicione a chalota, a lagosta e os aspargos verdes e aqueça suavemente. Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela pequena e bata até formar espuma. Incorpore salsa e cebolinha e tempere a gosto com sal kosher e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Chalota Ralada Ou Picada

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

(Keebler)

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione os ovos à frigideira e misture delicadamente os ovos até ficarem mal cozidos.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Em um prato de 10 polegadas, despeje os ovos em um molde de anel de 5 polegadas de diâmetro e dobre a mistura de lagosta.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

(Keebler)

A mistura deve ser muito macia.

Decore com torradas e creme de cava de ostra.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Cava

Em uma panela média, Sue as chalotas e o alho até ficarem translúcidos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione Cava e reduza para 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Cava

Adicione o creme de leite e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe o creme até o estágio da soneca (grosso o suficiente para cobrir as costas de uma colher). Deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Bata o creme no liquidificador e passe por um chinois. Tempere com sal kosher, a gosto. Guarde o creme refrigerado em um recipiente de plástico selado por até 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pouco antes de servir, reaqueça o creme em uma pequena panela de molho, adicionando creme de leite adicional para retornar o molho ao estágio de soneca.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione ostras shucked, incluindo Licor de ostra, e delicadamente ostras poach em creme.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Licor

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Adicione cebolinha e re-temporada com sal kosher, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

espargos verdes, branqueados e cortados em um viés 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta 2(inverno)

manteiga salgada kosher 2(inverno)

cebolinha picada 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)8fatia

Fatias de baguete francês, torradas 4cravo

alho, esmagado 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de lagosta( cauda, nós dos dedos e garras), escalfada e picada 4

Ostras de ponto de framboesa, shucked com licor salvo 2(inverno)

salsa picada 1

chalota, picada 5

chalotas, picadas 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cava

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.